टोर्टीला मेक्सिकन

मोठ्या आचेवर पीठ, सोडा आणि मीठ घालून मिक्स करावे. साहित्य चांगले ठेवण्याचा प्रयत्न करा.

• पीठ - 3 कप
• सोडा - 2 चमचे
• मीठ - 2 चमचे
• चरबी - 3/4 कप (कोणताही)
• पाणी - 3/4 कप (गरम)

सूचना

मोठ्या आचेवर पीठ, सोडा आणि मीठ घालून मिक्स करावे. चरबी (सहसा या हेतूसाठी एक गुणवत्ता मार्गारिन घ्या) आपण तो मैदामध्ये घालून ढवळावे आणि मग हात जोडू नये याची वेळोवेळी पहा. जर पिठ खूपच कोरडे असेल तर त्यात मिरचीचे एक चमचे घालावे. मिश्रण मध्ये, पूर्ण एकजिनसीपणा होईपर्यंत गरम पाणी आणि मिक्स मध्ये ओतणे. कणिक द्रव नसावे. अगदी उलट - द्रव फक्त सर्व घटक एकत्र ठेवण्यासाठी पुरेसे असावे. दाट मावाचे काळजी घ्या! परिणामी dough तुकडा 12 समान भागांमध्ये विभागली जाते, हलके टेबल शिंपडा आणि शक्य तितक्या पातळ पिठ रोल करा (काही मिलिमीटर, परंतु 5 मिमी पेक्षा दाट नाही). तयार केलेले कणकेचे चौकोनी तुकडे लहान आकाराचे किंवा मोठ्या तळण्याचे पॅनमध्ये चरबी आणि तळणेशिवाय ठेवू नयेत. प्रत्येक बाजूला दोन मिनिटांपेक्षा जास्त मांस आणि भाजीपाला भांडीसाठी अत्यावश्यक केक तयार आहेत. एक मूड असल्यास, एक tartillok taco करा!

सर्व्हिंग: 6