- डुकराचे हाडे किंवा हाड वर बारीक तुकडे - 3 किलोग्रॅम
- कांदे - 0.5 किलोग्रॅम (वाळलेल्या तुळस, काळी मिरी, मीठ)
सर्वप्रथम, डुकराचे फायबरच्या विरूद्ध मोठे तुकडे करावेत. मीठ, चवीनुसार मिरपूड. Marinovke तेव्हा, मांस फार लवकर तीक्ष्ण होते, त्यामुळे तो प्रमाणा बाहेर नाही बारीक चिरून बारीक तुकडे करणे आणि मांस जोडणे. चांगले मसाल्यांच्या मांस मिक्स करावे. मग बारीक कांदा तोडणे मांस आणि ओनियन्स alternating, थर मध्ये dishes ठेवा कांदाचा थर हाताने ठेचला पाहिजे जेणेकरून ते रस बाहेर काढू शकेल, आणि जरी कांदा खाण्याकरिता योग्य नसेल, कारण तो मांसचे मांस शोषून घेईल तर थर प्रभावी असावा. शेवटचा ऊपरी भाग कांदा असावा ज्यामध्ये मांसाचा समावेश आहे. रेफ्रिजरेटर मध्ये marinated मांस सोडा 2-3 तासांनंतर ते पूर्णपणे स्वयंपाक करण्यासाठी तयार आहे. शिडकावा मिळवा, भागांत शिजवा.
सर्व्हिंग: 6