योग्य शशलिक

मांस धुवून 4x4x4 सेंटीमीटरचे तुकडे करावे. काळजीपूर्वक दाबली साहित्य:

• डुकराचे मांस - 2 किलोग्रॅम
• ओनियन - 2 किलोग्रॅम
• मीठ - - चवीनुसार
• मसाले - - चाखणे

सूचना

मांस धुवून 4x4x4 सेंटीमीटरचे तुकडे करावे. कांद्यापासूनचे सर्व रस काळजीपूर्वक घ्या आणि मांसबरोबर मिसळा. मिठ, मिरपूड घालावी. आता तुम्हाला कांदा आणि मसाल्यांच्या मदतीने मिक्स करावे लागेल आणि काही तास खांदा लावावे लागेल. मी शिफारस करू नये अशा एका दिवसासाठी खोड्या करा - खूप. इष्टतम - मांस जुने असले तरी, 3-4 तासांसाठी, नंतर तो marinovka वेळ वाढविण्यासाठी चांगले आहे. स्कूवर वर मांस स्ट्रिंग. आता गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत कोळसाची तयार करा. कोळसा जास्त मजबूत नसावा, अन्यथा मांस बाहेर जाळून जाईल परंतु आतमध्ये ओलसर राहतील. शिश कबाब तयार! बोन अॅपीटिट!

सर्व्हिंग: 5