- ऑलिव्ह ऑइल, प्लस ग्रिल ऑइल - 11/2 आर्ट. चमच्याने
- लाल बल्ब, चिरलेला - 2 तुकडे
- zucchini, चिरलेला - 2 तुकडे
- लाल भोपळी मिरची, सोललेली आणि बारीक चिरलेली - 2 तुकडे
- पिवळा घंटा मिरची, सोललेली आणि बारीक चिरलेली - 2 तुकडे
- मीठ आणि ग्राउंड मिरपूड - 1 चाखणे
एक उच्च तापमान ग्रिल Preheat, तेल सह तेल वंगण उकळणे कणीचित भाज्या लाकडी किंवा धातूच्या स्क्युअरवर लावा, त्यांना ओनियन्स तयार करा. लक्षात ठेवा लाकडी तुकड्यांना 30 मिनिटांपर्यंत भिजवावे जेणेकरून ते ग्रिलवर प्रज्वलन टाळता येतील. तेल, मिठ आणि मिरपूड सह हंगामात भाज्या घालावे. एक कवच तयार होईपर्यंत तळणे, zucchini साठी 4 ते 8 मिनिटे आणि कांदा आणि मिरचीसाठी 8 ते 12 मि. स्कूअर काढा आणि सर्व्ह करावे.
सर्व्हिंग: 8