पॅनकेक्स एक सार्वत्रिक डिश आहे, जे दंड नाश्ता आणि एक उपयुक्त नाश्ता आणि सणाच्या टेबलचे खरे शोभा दोन्ही असू शकते. या तेजस्वी आणि सनी भाजी एक द्रव dough साठी एक आधार म्हणून आदर्श आहे कारण विशेषतः नाजूक, भोपळा पॅनकेक्स आहेत या मूळ पानाचे सर्वात स्वादिष्ट आणि उपयुक्त पाककृती आमच्या आजच्या लेखात चर्चा केली जाईल
एक तळण्याचे पॅन मध्ये भोपळा पॅनकेक्स - चरण कृती द्वारे चरण
घरी भोपळा पॅनकेक्स बनवण्यासाठी सर्वात सोपा कृती फक्त भव्य आहे पण भोपळा पॅनकेक्स शिजविणे हे एक लहानसे रहस्य आहे, जेणेकरून ते भव्य आणि नाजूक ठरु शकतात. एक मस्कट भोपळा वापरत असल्याची खात्री करा - यामुळे डिशचे सुवासिक मूळ स्वाद असेल. नक्कीच, आपण या भाजीपाला इतर प्रकारच्या वापरू शकता, परंतु नंतर आपल्याला कद्दूची विशिष्ट चव काढून टाकण्यासाठी कॉटेज पनीर किंवा आंबा यासारख्या अतिरिक्त साहित्य जोडणे आवश्यक आहे.
आवश्यक साहित्य:
- भोपळा (जायफळ) - 500 ग्राम
- गव्हाचे पीठ - 3 टेस्पून. एल
- अंडी - 1 पीसी.
- साखर - 1-2 चमचे. एल
- मीठ - 1 चिमूटभर
- भाजी तेल - 50 मिली
चरण-दर-चरण सूचना:
-
भोपळा सोललेली आणि लहान तुकडे आहेत. भोपळा कणीस दळणे: एक ब्लेंडर मध्ये किंवा खवणी वर आपण मांस धार लावणारा माध्यमातून देखील पास करू शकता -
किसलेले भोपळा एक वाटी मध्ये मीठ, साखर पाठवा ढवळा आणि वस्तुमान काढून टाकण्यासाठी 20 मिनिटे सोडा. -
भोपळा वस्तुमान करण्यासाठी अंडी जोडा आणि चांगले नीट ढवळून घ्यावे. -
हळूहळू शिजलेले पीठ घालून, एकसमान वस्तुमान तयार होईपर्यंत चांगले नीट ढवळून घ्यावे. वस्तुमानात बिस्कीट मळणी सारखे एक सुसंगतता असायला हवी. -
एक तळण्याचे पॅनमध्ये (हे पॅनेकेम मेकर वापरणे चांगले आहे), लोणी तापवा एक मोठे चमचा वापरणे, एक तळण्याचे पॅन वर कणिक पसरला आणि गोल किंवा आयताकृत्ती fritters तयार एक सुंदर लालसर कवच दोन बाजू पासून बेक करावे भोपळा पॅनकेक्स -
डिश तयार आहे! मध, घनरूप दूध किंवा आवडत्या ठप्प सह चहा सह भोपळा पॅनकेक्स सर्व्ह करावे.
कॉटेज चीज सह भोपळा पॅनकेक्स - चरण कृती द्वारे चरण
कॉटेज चीज सह भोपळा पॅनकेक्स - नाही फक्त आश्चर्यजनक चवदार, पण खूप उपयुक्त डिश या कृती मध्ये, कॉटेज चीज असंख्य उपयोगिता भोपळा उपयुक्त पदार्थ संपूर्ण संच जोडले आहे. अशा पॅनकेक्स दिवसात पौष्टिक नाश्ता आणि एक उपयुक्त नाश्ता दोन्हीही असू शकतात.
आवश्यक साहित्य:
- भोपळा - 400 ग्रॅम.
- कॉटेज चिझ - 300 ग्रॅम.
- साखर - 5 टेस्पून. एल
- अंडी - 2 पीसी.
- पीठ - 8-10 चमचे. एल
- सोडा, व्हिनेगर सह slaked - 1 टिस्पून.
- मीठ - 1 चिमूटभर
- सूर्यफूल तेल - 100 मि.ली.
चरण-दर-चरण सूचना:
- एक दंड खवणी वर सोललेली भोपळा शेगडी.
- दही देखील चिरून घ्यावी. गुळगुळीत होईपर्यंत आपण हे एका मांस धारक किंवा चाबूकच्या माध्यमातून पार करू शकता.
- अंडी आणि साखर सह कॉटेज चीज मिसळा
- कॉटेज चीज वस्तुमान करण्यासाठी भोपळा जोडा आणि चांगले ढवळावे. आणखी एकसंध वस्तुमान प्राप्त करण्यासाठी, आपण विसर्जन ब्लेंडरसह ते दही शकता.
- सोडा, व्हिनेगर सह slaked जोडा दाट पुरेसे असावे याची काळजी घ्या.
महत्त्वाचे! हे कॉम्टेज चीज आणि भोपळा सह समृद्ध पॅनकेक्स करेल अमेरिकन सोनाची आठवण करून देणारा सोडा आहे, म्हणून त्याच्या व्यतिरिक्त दुर्लक्ष करू नका.
- एक कटलेट सारखे एक चमचा किंवा झगझगाट करण्यासाठी पॅनकेक्स, आणि preheated तेल एक पॅन वर ठेवले शिजवलेल्या दोन्ही बाजूंनी तळणे.
ओव्हन मध्ये मनुका सह भोपळा पॅनकेक्स - चरण कृती द्वारे चरण
पाककला भोपळा पॅनकेक्स आणखी एक मार्ग ओव्हन मध्ये आहे. डिश अतिशय उपयुक्त आहे, आणि ते लहान मुलांना घाबरविल्याशिवाय देता येते, कारण ते एका पॅनमध्ये तळलेले नाहीत आणि म्हणून त्यात भाजीपाला नाही. ओव्हन मध्ये आपण मटण आणि मध न क्रीम सह कॉटेज चीज आणि जायफग किंवा भोपळा पॅनकेक्स सह भोपळा पॅनकेक्स करू शकता मनुका सह भोपळा बनलेले खूप स्वादिष्ट आणि पॅनकेक्स आहेत ही दोन उत्पादने उत्तम प्रकारे स्वादिष्ट आणि सुवासिक द्वैतून तयार करतात.
आवश्यक साहित्य:
- भोपळा - 400 ग्रॅम.
- अंडी - 2 पीसी.
- पीठ - 5-6 टेस्पून. एल
- मनुका - 100 ग्रॅम.
- साखर - 4 टेस्पून. एल
- मीठ - 1 चिमूटभर
चरण-दर-चरण सूचना:
- बेदाणे गरम पाण्यात भिजवून आणि 30 मिनिटे सोडा.
- एक अन्न प्रोसेसर किंवा मांस धार लावणारा मध्ये धुऊन स्वच्छ केलेले भोपळा धुवून घ्या.
- अंडी, मीठ, साखर आणि वाफवलेल्या मनुका घाला. द्रवभर मिक्स करावे.
- शिजवलेले पिठ घालावे आणि अनेक हालचालींमध्ये एक लाकडी चमच्याने हलवा.
- चर्मपत्राने चर्मपत्र झाकण करा आणि चमच्याने लहान केक बनवा.
- 15 मिनीटे ओव्हन मध्ये बेक करावे भोपळा पॅनकेक्स
- मध किंवा ठप्प सह सर्व्ह करण्यासाठी पूर्ण पॅनकेक्स