- गूसेबेरीज - 1 किलोग्रॅम
- साखर - 1,5 किलोग्रॅम
- पाणी - 2 कप
- वोदका - 2-3 कला चमच्याने
हिरवी फळे येणारे एक झाड पासून ठप्प रंग जाळी च्या रंग अवलंबून - प्रकाश हिरवा ते एम्बर आणि गडद पासून. म्हणून, अर्थातच, आपल्यासाठी महत्वाचे आहे, आपण इच्छित रंग "समायोजित" करू शकता. ठप्प जाय घालणे कठीण आहे, दुसऱ्या शब्दांत, अगदी योग्य नाही आम्ही मऊ बेरी खातो किंवा त्यांना वाइनमध्ये जाऊ देतो. हिरवी फळे येणारे एक झाड पासून ठप्प बनविण्याची प्रक्रिया जोरदार laborious आहे, पण तो वाचतो आहे. जॅम आश्चर्यजनक चवदार नाही फक्त बाहेर येतो, पण अतिशय उपयुक्त! म्हणून, शेतातील गुळगुळीत करण्यासाठी जाम तयार करणे: 1. गुसचे भाज्यांचे सेवन करणे, त्यांना पॅडिकल्समधून सोलून घ्यावे, त्यांना कापून टाका. एक चाळणी किंवा स्वयंपाकघर टॉवेलमध्ये कोरडा 2. टूथपेक सह, प्रत्येक बोरासारखे बी असलेले लहान फळ, जेणेकरून फळाची साल स्वयंपाक करताना बंद पडणे नाही. 3. एक वाडगा मध्ये berries ठेवा आणि राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य सह शिंपडा. नंतर फ्रीजरमध्ये 20 मिनिटे पाठवा. यानंतर, 10-12 तास किंवा रात्रभर रेफ्रिजरेटरमध्ये उभ्या घालू नका. 4. ठराविक वेळेनंतर, आम्ही बेरीज निवडा. साखर आणि पाणी दोन ग्लास पासून सिरप शिजू द्यावे. सरबत प्रकाश असावा. 5. साखरेमध्ये बेरीज ठेवा, त्यात खूप हलक्या हाताने मिक्स करा किंवा त्यांना हलवा. एक उकळी येणे वस्तुमान आणा, आणि म्हणून लवकरच फुगे दिसतात म्हणून, उष्णता दूर. 6. थंड बेरीज सह सिरप द्या, एक चाळण माध्यमातून सरबत ओतणे एक उकळणे परत आणू आणि berries ठेवले फक्त पाचव्या चरणात वर्णन केलेल्या प्रक्रियेची पुनरावृत्ती करा. जर आम्हाला उच्च दर्जाचे ठोके प्राप्त करायचे असतील तर ही प्रक्रिया 2-4 वेळा पुनरावृत्ती व्हावी. 7. शेवटच्या वेळी जाम तयार होईपर्यंत अर्धा तास शिजवलेले आहे. हिरवी फळे येणारे एक झाड पासून सज्ज ठप्प निर्जंतुक jars चेंडू poured, नंतर निष्पाप. जॅम तयार आहे! बोन अॅपीटिट! ठप्प ठोकळ जागी ठेवा.
सर्व्हिंग: 10