- कोणत्याही प्रकारचे पेस्ट - 360 ग्राम
- खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस च्या काप - 8 तुकडे
- मध्यम तुकडे - 1/2 तुकडे
- लसूण - 2 दात
- अंडी - 3 तुकडे
- परमानियन चीज - 3/4 कप
- चरबी क्रीम - 3/4 कप
- मीठ आणि मिरपूड भरपूर - चवीनुसार
- मटार - 1/2 कप
1. पॅकेजवरच्या सूचनांनुसार पेस्ट उकडवा. पास्ता शिजवताना जात असताना, खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस बनवा होईपर्यंत खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस बनू होईपर्यंत पॅन मध्ये लहान खोक्यांमधे आणि तळणे मध्ये खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस कापून. 2. कागदी टॉवेल्सवर पूर्ण बेकन ठेवा आणि चरबी काढून टाकू द्या. तळण्याचे सर्व चरबी काढून टाका, परंतु त्याला पुसून टाकू नका. 3) मध्यम आचेवर तळण्याचे तवा गरम करून त्यात चिरलेला कांदा आणि लसूण घाला. गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत शिजवावे. बाजूला ठेवा. 4. एक वाडगा मध्ये, गुळगुळीत होईपर्यंत अंडी, किसलेले Parmesan चीज, मलई, मिठ आणि मिरळा मिक्स करावे. पेस्ट तयार झाल्यावर, पाणी काढून टाकावे, स्वयंपाक पासून बाकी 1-2 कप द्रव्यांचे भांडार राखून ठेवावे. एका भांड्यात पेस्ट लावा. 5. पास्ता गरम असताना, हळूहळू अंडी मिश्रण ओतणे, सतत ढवळत. सॉस जाड होईल आणि त्यात संपूर्ण पेस्ट घालणे आवश्यक आहे. थोडा गरम द्रव मिसळा म्हणजे सॉस फार जाड असेल. 6. मटार, खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस, तळलेले कांदे आणि लसूण टाका. नीट ढवळून घ्यावे आणि ताबडतोब अतिरिक्त परमझैन चीज सह सर्व्ह करावे.
सर्व्हिंग: 6-7