- कोरडे यीस्ट - 1 चमचे
- पीठ - 4 चष्मा
- मीठ - 1 चमचे
- ऑलिव्ह तेल - 1/3 कप
- भरणे साठी: ऑलिव्ह तेल - 2 यष्टीचीत. चमच्याने
- अंजीर पासून ठप्प किंवा ठप्प - 4 कला. चमच्याने
- मीठ - - चवीनुसार
- Mozzarella चीज - 360 ग्रॅम
- हॅम - 180 ग्रॅम
- arugula च्या घड - 1 तुकडा
- परमसन चीज - 1/2 कप
1. 1/2 कप गरम पाण्याने खमीर घाला. एक वाडगा मध्ये पीठ आणि मीठ मिक्स करावे ऑलिव्ह ऑईल घालून मिक्सरसह मंद चोळत ठेवा. नंतर यीस्ट मिश्रण आणि मिक्स ओतणे ऑलिव्ह ऑइलसह एक वेगळी वाटी उकरणे. चाचणी बाहेर एक चेंडू फॉर्म. एका वाडग्यात ठेवा, तेल ओतून टाका, प्लास्टिकच्या ओघाने झाकून झाकून द्या आणि त्याला एक तासासाठी द्या. ताबडतोब गोठवून घ्या किंवा आवश्यक तेवढा रेफ्रिजरेटर ठेवा. मळलेले पिठ एक दिवसासाठी किंवा 3-4 दिवस आधी तयार केले जाऊ शकते. 2. ओव्हन 200 अंशापर्यंत ओव्हन करावे. मोझेलच्या पातळ काप मध्ये कट बारीक चिरून हे ham शक्य तितक्या लवकर तयार कणकेची 1/3 रोल करा. एका मोठ्या बेकिंग शीटला ठेवा. थोडे तेलाने तेल ओतून आणि थोडेसे शिंपडा. जाळीच्या संपूर्ण पृष्ठभागावर ठप्प लावा. मीठाने हलके शिंपडा. 3. संपूर्ण पृष्ठभागावर Mozzarella च्या तुकडे ठेवा. मिठ आणि मिरपूड सह शिंपडा. गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत 12 ते 15 मिनिटे बेक करावे. 4. ओव्हन मधून काढा आणि पिझ्झाच्या संपूर्ण पृष्ठभागावर हेम पसरवा. सर्व्हिंग करण्यापूर्वी Arugula आणि Parmesanum सह शिंपडा. काप मध्ये कट आणि ताबडतोब सेवा.
सर्व्हिंग: 12