- कॉटेज चिझ (बोल्ड) - 500 ग्राम
- अंडी - 4 तुकडे
- साखर - 200 ग्राम
- लोणी - 130 ग्रॅम
- लिंबू खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस - 1 तुकडा
- बेदाणा - 30 ग्रॅम
- रवा सूखा - 1 कला एक चमचा
- आंबट मलई - 3 यष्टीचीत चमच्याने
- कोकाआ पावडर - 2 आयटम. चमच्याने
कॉटेज चीज एक चाळणी द्वारे grinded जर ग्राउंड द्रव्य जास्त द्रव असेल - अतिरिक्त द्रव कापसापासून तयार केलेले मादक पेय माध्यमातून squeezed करणे आवश्यक आहे. गुळगुळीत होईपर्यंत साखरेचे कडवट उकळी काढा. आंब, लिंबाचा रस, मनुका आणि बटर याल मिश्रणात घालून (चकत्यासाठी थोडेसे बटर सोडवा - शाब्दिकपणे 1 टेस्पून). दही मिश्रणात घालून त्यात मिसळा आणि सर्वात कमी वेगाने कमीतकमी बीटा लावा. शिखरपर्यंत व्हिस्कीचे झटके प्रथिने सह दही वस्तुमान अचूकपणे मिसळा. परिणामी वस्तुमान एक मिठाई कागद सह झाकून एक बेकिंग डिश, मध्ये ठेवले आहे. खिडकी बनवा: 2 tablespoons सह पिठलेल्या बटर च्या एक लहान रक्कम (1 चमचे) कमी गॅस वर साखर, सतत ढवळत नंतर 2-3 चमचे घाला. आंबट मलई, तसेच नीट ढवळून घ्यावे आणि 2 tablespoons ओतणे. कोकाआ चांगले मिक्सिंग, कमी गॅस वर कुक. हलविणे पुढे, एक उकळणे आणणे, नंतर आग बंद 180 अंश (ओव्हनवर फार अवलंबून) वर 40-50 मिनिटे ओव्हनमध्ये पनीर बेक. एक वाटी मध्ये चीज केक वळा, गरम झरे वर ओतणे तथापि, तक्ताला लगेच चीज केक पुरवले जात नाही - त्याला किमान काही तासांपर्यंत रेफ्रिजरेटरमध्ये उभे राहण्याची आवश्यकता असते, किंवा संपूर्ण - संपूर्ण रात्र. तरच ते टेबलवर चालता येते. बोन अॅपीटिट! :)
सर्व्हिंग: 6-7