"गोठलेले अंड्यातील पिवळ बलक" आमच्या साइटवर, स्वादिष्ट नाश्ता साठी अनेक पाककृती, जे चिकन अंडी वापर: omelets, अंडी, poached अंडी, बेक केलेले अंडी. तथापि, शेफ अंडी जपण्याचा अभ्यास करतात आणि नवीन प्रयोगात्मक पदार्थांचा शोध घेतात. आज आम्ही या पाककृती एक पुनरावृत्ती प्रयत्न करू. हे करण्यासाठी, आपण काही तयारी नंतर अंडी गोठविण्याची गरज आहे. प्रथिने पूर्णपणे त्याचे तापमान न बदलता, दंव tolerates, परंतु अंड्यातील पिवळ बलक बटर म्हणून होते - एक फार नाजूक पोत. ते टोस्ट किंवा टोस्टच्या पातळ थराने धुऊन काढता येते (हे करत असताना तसेच सोलून), आणि सॉस बनविण्यासाठी वापरला जाऊ शकतो. एक शब्द मध्ये, खरंच, एक अंडे जादू उत्पादन आहे प्रयत्न करा, पण लक्षात ठेवा, तयार अंडी महत्त्व - नख धुवा आनंददायक पाककला प्रयोग!
साहित्य:- अंडी चिकन 2 पीसी.
- पाव काळा 3 तुकडा
- मीठ समुद्र 2 ग्रॅम
- ऑलिव्ह तेल 2 टेस्पून. एल
- मिरपूड सुगंधी 2 ग्रॅम
- पायरी 1 पोटीन तयार करण्यासाठी, आपल्याला ताजे अंडी, ऑलिव्ह ऑईल, समुद्री मीठ, सुगंधी मिरची, काळे ब्रेड घेणे आवश्यक आहे.
- चरण 2 ताजे अंडी नीट धुवून घ्या. फ्रीजरमध्ये 3 दिवस ठेवा.
- चरण 3 टोस्ट तयार करा ऑलिव्ह ऑईलमध्ये दोन्ही बाजूस असलेल्या काळ्या ब्रेडवर
- चरण 4 पाककला च्या पूर्वसंध्येला, फ्रिझरमधून अंडे बाहेर काढा आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये दोन तासांसाठी डिफॉस्ट्रेशनमध्ये ठेवा. प्रथिने पासून वेगळे yolks
- चरण 5 प्रथिने शिंपडा आणि ऑलिव्ह ऑईलमध्ये तळणे. आपण कोणताही आकार (फेरी, त्रिकोणी) वापरू शकता आणि आपण आणि स्वरूपात न करता.
- पायरी 6 टोस्टवरील गिलहरी आणि वर सुपारी लावा.
- स्टेप 7 अर्धी गोभी कट समुद्राचा मीठ आणि ताजमहाल मिठ मिरचीचा जाड छिद्र सह कमीतकमी डगला टोस्ट एक नाश्ता साठी सर्व्ह करावे