अक्रोड काजू पासून जॅम

अक्रोडाचे तुकडे कसे शिजवावे? 1) नॉन-ऍग्रीग्रीजमध्ये नट धुवून धुवून घ्या .

• अक्रोड (ग्रीन) - 1 किलोग्रॅम
• साखर - 1 किलोग्रॅम
• खारटपणा - - चाखणे
• दालचिनी - - चाखणे
• बदाम - - चाखणे
• ऑरेंज क्रस्ट - - चवीनुसार

सूचना

अक्रोडाचे तुकडे कसे शिजवावे? 1. अशा स्थितीत थोड्या प्रमाणात पाण्यात नीट धुवून फिकट घ्या की ते दातकोरणेने (सहजपणे पाण्याचे कवच ओतले पाहिजे) हे दातपट्टीने सहजपणे फेकले जाऊ शकते. 2. पाण्याचा अळंबळ पाणी घ्या (पाणी ओत देऊ नका!), हलकेच कोरडे आणि दातकोरुन मावा. 3. काजू फोडणीनंतर बाकी पाणी घ्या, ते एका लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये ओतणे आणि आग वर ठेवले. मसाले घालावे - लवंगा, दालचिनी, नारंगी फळाची साल, बदाम कर्नेल. साखर मध्ये ठेवा नीट ढवळून घ्यावे साखर विरघळली पाहिजे आणि पाणी उकळणे. 4. शेंगदाणे गरम, सु-सिरप सह भरा. मग हे पेय दोन दिवस शिंपडा सोडा. 5. दोन दिवसांनंतर सिरप एका वेगळ्या पॅनमध्ये ओतणे आणि छोटे फुगे आवाज ऐकू येईपर्यंत प्रतीक्षा करा. सरबत पासून सरबत बाहेर खेचा, तो सर्वात काढून टाकावे आणि फुंकणे पर्यंत प्रतीक्षा करा उलट बाजूला, लहान फुगे दिसेल. 6. एक वेल्डेड सिरप सह काजू दुसर्यांदा भरा. आणि पुन्हा एकदा एक दिवस आग्रह करू द्या. 7. एक दिवस झाल्यानंतर, सिरप काढून टाकावे, ते उकळत ठेवा, त्यात काजू घाला आणि 15 मिनिटे लहान आग लावा. 8) संरक्षित जार मध्ये ठेवून पेपर झाकून ठेवा. प्रक्रिया लांब आणि वेळ घेणारे आहे, परंतु अशा ठप्प सह आपण अभिमान असेल! आनंददायी!

सर्व्हिंग: 10