जीभ आणि काजू सह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)

जीभ व्यवस्थित स्वच्छ करावी आणि त्यानंतर 2-3 तास पाण्याने उकडलेले करावे.

• गोमांस जीभ - 1 तुकडा
• लसूण - 3 दात
• अंडयातील बलक - 4 कला चमच्याने
• व्हाइट वाइन व्हिनेगर - 1-2 आर्ट. चमच्याने
• अक्रोड - 1/2 कप
• सोल - 1 पिंच
• मिरपूड - 1 चिमूटभर

सूचना

जीभ पूर्णपणे धुऊन नंतर मसाले आणि वनस्पती सह salted पाणी 2-3 तास उकडलेले पाहिजे. जीभ तयार झाल्यावर, त्याला थंड पाण्यात ठेवले पाहिजे आणि थोडा थंड ठेवण्याची परवानगी द्या, नंतर त्वचा काढून टाका (जीभ पूर्णपणे तयार असेल तर, त्वचा सहजपणे काढून टाकले जाईल, जर नसेल तर - आपल्याला जीभ पचवावी लागते). जीभ एक पातळ पुरेशी पेंढा सह कट करणे आवश्यक चेस्टनट आणि शेंगदाणे चिरून घ्यावीत आणि नंतर जीभ एकत्र करणे आवश्यक आहे. व्हिनेगर एक spoonful सह मिश्रण घालावे, आणि नंतर अंडयातील बलक घालावे आणि सर्वकाही मिक्स करावे देणार्या करण्यापूर्वी, भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) मध्ये ठेवले आणि काजू सह decorated पाहिजे.

सर्व्हिंग: 3-4