- पीठ - 320 ग्राम
- आंबट मलई - 380 ग्राम
- अंडी - 6 तुकडे
- साखर - 620 ग्राम (220-आत्तासाठी, 400 सोंडसाठी)
- वाइनिलिन - - चाखणे
- लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल - 3 ग्रॅम
- पाणी - 130 मिलीलीटर
- जॅम - 1 काच
- चूर्ण करण्यासाठी - - चवीनुसार
आम्ही अंडी गिलहरी आणि yolks मध्ये विभाजीत करतो. एक कडक उग्र फर्म फेस करण्यासाठी साखर सह yolks स्वच्छ धुवा आणि पांढरा आंबट मलई घालावे. नंतर - व्हिनिलिनचे चव आणि पिठ चांगले मिक्स करावे आणि हलक्या हाताने मिक्स करावे प्रथिने जोडा एक आयताकृती बेकिंग डिश, आधी oiled मध्ये dough घालावे. 220 अंश 20-25 मिनिटे एक तापमानात बेक करावे. आपल्या हाताने दाबले तर सज्ज बिस्किट हलके हलके आम्ही बिस्किलेट थंड करतो, तो कोणत्याही फॉर्मने तो कट आणि चूर्ण साखर सह शिंपडा मग आम्ही जाम एक पातळ थर पसरला. आता आपण गोड तयार करीत आहोत. गरम पाण्यात आपण विरघळून जाईपर्यंत साखर आणि मिक्स घालतो, नंतर कमी गॅसवर शिजवावे, वेळोवेळी फेस काढून टाका. आम्ही मिठाईची तयारी खालील प्रमाणे पाहू: सरबत काढून टाका आणि थंड पाण्यात बुडवा. जर एक साखर गठ्ठा बनला असेल तर त्या आतील बोटाने फेकल्या जाऊ शकतात. आम्ही आमच्या बिस्किटे गोडपणा सह दृष्टीक्षेप आम्ही केक थंड जागा 30-60 मिनिटे पाठवतो. बोन अॅपीटिट!
सर्व्हिंग: 8