आले पासून जॅम

आले पासून ठप्प करण्यासाठी, आपण थोडे आवश्यक - थेट आले आणि अगदी दोन साहित्य:

• आले रूट - 500 ग्राम
• साखर - 300 ग्रॅम
• पाणी - 1 काच (किंवा संत्रा रस)
• मध - 2 कला चमच्याने
• पेक्टिन - 1 तुकडा (पिशवीत)

सूचना

आल्यापासून ठप्प बनवण्यासाठी, थोडीशी गरज आहे - थेट आल्याबरोबरच स्वस्त आणि स्वस्त घटकही. वास्तविक, आलिंगन स्वतः आता स्वस्त आहे (आमच्या शहरात, अंदाजे एक किलो अंदाजे 100 रूबल पेक्षा कमी खर्चासह), म्हणून ही बजेटची गोष्ट आहे मी असे करणार नाही की हे काही प्रकारचं मधुर अन्न आहे, पण एक किंवा दोन जार शिजवल्या जाऊ शकतात. तो एक अतिशय तीक्ष्ण, श्रीमंत चव असलेल्या जाम बाहेर वळतो, जे मिठाच्या पदार्थांची सेवा न करणे फारच चांगले आहे, परंतु उलट - मांसासाठी मसाला म्हणून, उदाहरणार्थ. आपण निश्चितपणे अशा संयोग स्वीकारार्ह विचार तर पण, मी या जामच्या फायद्यांबद्दल बोलणार नाही, कारण हे फायदे स्पष्ट पेक्षा थोडेसे अधिक आहेत :) म्हणून, आले कडून जामची कृती: 1. आळ खील पील करा आणि पातळ कापांमध्ये कट करा. 2. आल्याच्या पाण्यात घाला, दिवसातून तीन दिवस, दिवसातून तीनदा भिजवून पाणी बदला. 3. पाणी आणि साखर पासून एक जाड सिरप जोडणे, त्यात soaked आले च्या काप मध्ये ठेवले. 5 मिनीटे कमी गॅस वर कुक. 4. छान, 2 तास सोडा आणि 5 मिनिटे उकळवा. 5. मध आणि फळांमधील पेक्टोजनामक् द्रव्यापासून तयार होणारा पदार्थ जोडणे, पुन्हा प्रक्रिया पुनरावृत्ती 6. आल्यापासून थंड करण्यासाठी जाड तयार करा, रेड्रिजरेटरमध्ये जेलमध्ये सडत टाका आणि स्टोअर करा. मी शिफारस करतो की तयार केलेले जाम एक एकसंध वस्तुमान प्राप्त करण्यासाठी ब्लेंडरसह जमिनीवर ठेवा. संत्रा रस शिजविणे खूप चांगले सिरप मला आशा आहे की आपण अजूनही आल्याचा एक जाम बनवण्याचा निर्णय घ्याल - आणि आपण हातात एक वास्तविक जीवनसत्व बम आहे! यशस्वी आणि आरोग्य! ;)

सर्व्हिंग: 10