एक भोपळा पासून जॅम (कीव)

भोपळा ठप्प फळ किंवा बेरी ठप्प म्हणून अशा लोकप्रियता आनंद नाही, साहित्य:

• भोपळा - 1 किलोग्रॅम
• साखर - 1,5 किलोग्रॅम
• सोडा - 1 यष्टीचीत एक चमचा
• पाणी - 0,75 ग्लास

सूचना

भोपळाचे जाम फळ किंवा बेरी जामसारख्या लोकप्रियतेचा आनंद घेत नाही, परंतु जर व्यवस्थितपणे शिजवले तर ते विलक्षणरित्या चवदार असेल आणि ते नक्कीच सर्वांना आवाहन करतील. भोपळाचे जाम अतिशय सुगंधी आहे आणि खरबूज सारखे अभिरुची आहे. ठप्प तयार करण्यासाठी, एक तरुण भोपळा घेऊ नका, ती स्वयंपाक करताना उकळणे शकता गोड देहांसह तेजोमय नारंगीची वाण निवडणे चांगले. आपण सर्वकाही केले असेल तर, आपण एक सुगंधी पारदर्शक ठोसा मिळवावा. तयार करणे: भोपळा पासून फळाची साल कट आणि बिया काढून टाका! मोठ्या तुकड्यांमध्ये मांस काटवा. पॅन भरुन पाणी घालून सोडा घाला आणि पॅनमध्ये भोपळा टाका. 24 तास वाट पहा पाणी काढून टाकावे आणि कोल्ड रनिंग थंड पाण्यातून द्या. एक चाळणी मध्ये फेकणे भोपळा dries तेव्हा, लहान चौकोनी तुकडे मध्ये भोपळा चिरून घ्यावी. पाणी आणि साखर पासून सरबत उकळणे गरम पाक मध्ये गरम भोपळा ठेवा, पण ढवळणे नाही. एक उकळणे आणा, आग पासून पॅन काढा आणि अनेक तास उभे करू, भोपळा उकळणे नाही जेणेकरून. यानंतर, शिजवलेले पर्यंत जाम शिजवा.

सर्व्हिंग्स: 4-5