सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप सह भाजून गोमांस
- वासराचे मांस किंवा गोमांस entrecote - 3,5 किलो
- ऑलिव्ह ऑईल - 8 टेस्पून. एल
- सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप ताजे किंवा वाळलेली पाने - 2 टेस्पून. एल
- तीक्ष्ण मोहरी - 1 काच
- काळी मिरची -1 / 2 कप पीस
पाककला:
1. ओव्हन उच्चतम तापमानावर गरम करा (किमान 220 °). 2. ऑलिव्ह ऑइलसह तयार केलेले स्फीअर तयार करा, सुवासिक सुवासाने शिंपडा आणि सर्व बाजूंनी मोहरी लावा. काळी मिरी सह धुवून शिंपडा (म्हणजे संपूर्ण तुकडा झाकलेला आहे) सुतळी सह मांस बांधला, जेणेकरून तळण्याचे तेव्हा तुकडा त्याचे आकार राखून ठेवते 3. मांस एका बेकिंग शीटवर ठेवा आणि ओव्हनमध्ये ठेवा. 10 मिनिटांसाठी उच्च तापमानावर बेक करावे, नंतर तापमान कमी 175 ° आणि दुसर्या 25 मिनिटे शिजवावे. - आपण अर्ध भाजलेले मांस पसंत असल्यास जर आपल्याला मध्यम भाजलेले वाटणे आवडत असेल तर दुसरी 40 मिनिट बेक करावे. आणि चांगले खंबीर होण्यासाठी 50 मिनिटे लागतील. 4. ओव्हन पासून मांस काढा आणि 15 मिनिटे प्रतीक्षा करा. मग आपण भाजलेल्या गोमांस कट करू शकता आपल्या चवसाठी अलंकार - भाजलेले बटाटे, भाज्या इ.
टोमॅटो पॅनकेक्स
- मैदा (सोललेली किंवा कॉफी ग्रिंडर मध्ये एकटे grinded) - 2 कप
- गव्हाचे पीठ -1/3 कप
- टोमॅटो -2 पीसी.
- मिरचीचा मिरची ताजे -1 पीसी.
- आले (रूट) -1 लहान तुकडा
- ताजे चिरलेली ताजी हर्बल - 3 टेस्पून. एल
- लिंबाचा रस - 3 टेस्पून. एल
- भाजलेले किंवा creamed बटर
- मीठ - 2 टीस्पून.
- काळी मिरी -1 / 4 टीस्पून
- ग्राउंड कोथिंबीर -1/4 एल
- हळद - 3/4 टीस्पून
- जिरे, जिरा -1 टीस्पून
- लसूण -1 लवंग
पाककला:
1. मसाले घालून मटार आणि गव्हाचे पीठ एकत्र करा. 2. ब्लेंडरमध्ये थोडेसे पाणी घालावे, टोमॅटो घालावे, आलेचे रस आणि लसणीचे लवंग घालून घ्यावे. सर्व काळजीपूर्वक मिक्स. 3. बारीक चिरलेल्या हिरव्या भाज्या व पिठात मिसळून मिश्रण मिसळा. सर्वकाही मिक्स करावे. नंतर मिरपूडचा बारीक चिरलेला शेंगा लावावा, बीजांपासून सोलून आणि विभाजन करा. 4. 1 टेस्पून वितळणे. एल एका उबदार तळण्याचे ताने मध्ये बटर. गोल्डन ब्राऊन आणि कुरकुरीत होईपर्यंत मध्यम गॅस वर पॅनकेक्स तळणे. समाप्त पॅनकेक्स लिंबाचा रस घाला आणि गरम सर्व्ह करावे.
स्विसमधील पियर्ससह चार्लोट
- 1 सिरप मध्ये कॅन केलेला pears च्या शकता
- 30 बिस्कीट रन (कुकीज)
- 1 टेस्पून एल रोमा
- 1 टेस्पून एल मलई
- 4 टेस्पून. एल दूध
- या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क साखर 1 पॅकेट
- 200 ग्रॅम कॉटेज चीज
- चूर्ण साखर 30 ग्रॅम
- गडद चॉकलेट 100 ग्रॅम
पाककला:
1. एक वाडगा मध्ये आणि pies बारीक चिरून हस्तांतरित. 2. रम सह सिरप मिक्स करावे आणि बिस्किट लावा भाग कमी करावे (त्यांना भिजवून देऊ नका - ते आकार ठेवणे आवश्यक आहे). नंतर एक फेरी, थर आणि आकार व्यास आकार 18 सें.मी. बाहेर व्यय. 3. दूध सह कॉटेज चीज मिश्रण, या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क साखर, चूर्ण साखर आणि pears जोडा. दही दानेचे भाग बिस्किटलच्या शिडावर शिल्लक ठेवतात, त्यावर पुन्हा एकदा साखरेच्या दमटलेल्या बिस्कीट झाडाची थर लावा. - कॉटेज चिझी आणि बिस्कीटचा काड संपल्यापर्यंत (शीर्षस्थानी बिस्किट तेथे असावेत) 4. रेफ्रिजरेटरमध्ये 2 तासांपर्यंत प्लॅस्टिक ओघ आणि स्थानासह वरचा थर झाकून ठेवा. देण्यापूर्वी, चॉकलेटचे तुकडे तुकडे करा, ते एका लांब दांडी (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये ठेवले, मलई मध्ये ओतणे आणि वितळणे रेफ्रिजरेटर पासून चारमार्ग काढा चॉकलेट सॉससह मूव्ही काढा. कूल, बाजूला घेऊन, डिश वर ठेवले.
सुवासिक तेल असलेली सॅल्मन
- 4 त्वचेवर सॅल्मन स्टेक्स
- मीठ
- ग्राउंड गुलाबी मिरपूड
- पुदीना आणि अलंकार साठी नारिंगी
सुवासिक तेल:
- मऊ लोणीचे 100 ग्रॅम
- 2 टेस्पून. एल दाणेदार मोहरी
- 1 टिस्पून किसलेले संत्रा फळाची साल
- मीठ, मिरपूड
- 40 ग्रॅम वाळलेल्या cranberries
पाककला:
1. मोहरी आणि संत्रा फळाची साल सह लोणी मिक्स करावे. मीठ आणि मिरपूड सह सीझन, बारीक चिरलेला cranberries जोडा. रेफ्रिजरेट करा 2. तयार सॅलमन दोन्ही बाजूंच्या (सुमारे 3 मिनिटे) एक भोक एक पॅन मध्ये मोहरी-एका जातीचे लहान लाल फळ सह तेल आणि तळणे सह उदारपणे वंगण steaks. मासे एका डिशवर ठेवा, मीठ आणि गुलाबी मिरचीसह हंगाम करा. 4. उर्वरित सुगंधी तेल, नारंगी काप आणि ताज्या पुदीना टरफलबरोबर सर्व्ह करावे.
जर्मन मध्ये चॉकलेट केक
- 500 ग्रॅम चॉकलेट
- साखर 250 ग्रॅम
- 8 अंडी
- 1 टेस्पून एल पीठ
- 120 ग्रॅम बटर (+ वंगणासाठी तेल आणि 1 टेस्पून तेल)
पाककला:
1. yolks पासून प्रथिने वेगळे काळजीपूर्वक. एक वाडगा मध्ये साखर सह yolks मिक्स करावे, नंतर पीठ घालावे 2. 450 ग्रॅम चॉकलेट वितरित करा आणि ते तयार मिश्रणात जोडा. लोणी वितळा आणि ते मिश्रण मिक्स करावे. अंडीदेखील झटकून टाका आणि शेवटच्या कणसात प्रवेश करा. 3. उकडलेले तेलाचे तेल (शक्यतो सिलिकॉन वापरा), त्यात कणीक लावा आणि ते ओव्हन ओव्हनमध्ये 180 ° पर्यंत ठेवा. 20 मिनिटे बेक करावे. 4. खूपच कमी गॅस वर चॉकलेट उर्वरित 50 ग्रॅम वितळणे, 1 टेस्पून जोडणे. एल पाणी आणि 1 टेस्पून. एल लोणी चांगले ढवळणे, केक संपूर्ण पृष्ठभाग थंड आणि कव्हर करण्यासाठी परवानगी फळाचा तुकडा (उदाहरणार्थ, किवी, मर्दिन काप), कुटलेले काजू, कन्फेक्शनरी पावडर, नारळाच्या लाकडी फांदी किंवा काल्पनिक गोष्टी सांगते तसे सजवा.