दरम्यान, रशियातील चहा फार पूर्वीपासून ओळखत नाही. 1638 मध्ये, रशियन राजदूत बॉर वसिली स्टार्कोव यांनी मंगोलियन अल्टीन खान यांच्याकडून झार मिखाईल फेदोरोविचकडे भेटी दिल्या. तथापि, 1 9 6 9 मध्ये चहाचा पुरवठा करण्याचा पहिला करार करण्यात आला. बर्याच काळापासून चिनी कारणांमुळे बर्याच काळापासून चिनी रहिवाशांना अपरिहार्य राहिले कारण ते चीनच्या व्यापारी काफिलेने वितरीत केले आणि जमीन वितरणामुळे हे युरोपच्या तुलनेत अधिक महाग झाले. तरीही, या प्रकारे एक वर्षापेक्षा अधिक वेळ लागला वेळोवेळी, आमच्या व्यापार्यांनी समुद्र व्यापार मार्गांवर मात केली तसेच ट्रान्स-साइबेरियन रेल्वे बांधली गेली आणि यामुळे सामान्य नागरिकांसाठी चहा आणखी प्रवेशजोगी बनली. हळूहळू, देशामध्ये एक विशेष चहा शिष्टाचार वाढू लागला, चहा सर्व रशियाभर उघडण्यास सुरुवात झाली आणि चहासाठी भेट देण्याची विशेष प्रकारची निमंत्रणही दिसली. वेटरमध्ये घालण्यात आलेल्या पैशांना "टिपा" असे म्हणतात.
काळ्या चहाला खूप उपयुक्त गुणधर्म आणि शरीरातील पदार्थासाठी महत्त्वाचे स्थान आहे. टिनिन्स, ट्यूमर्स आणि स्लॅग्स, केफीन आणि टिनिन, ट्यूमर व टिनिन विरहित, शरीराची प्रतिकारशक्ती आणि चयापचय सुधारण्यासाठी फ्लेव्होनोइड, रक्तातील साखरेची तटबंदी मजबूत करण्यासाठी, पॉलीसेकराइड रक्तातील साखरेची पातळी सामान्य करण्यासाठी, अमीनो अम्ल सामान्य करणे दबाव काळे चहा सूजलेल्या डोळ्यांसहही धुवून काढतात आणि हा डोळा थकवा आणि सर्व प्रकारचा दाह आहे.
पण हे चहा चमत्कार बाम होते, आणि एक अनाकलनीय द्रव नव्हते, ते योग्यरित्या तयार करण्यासाठी सक्षम असले पाहिजे. सर्वप्रथम, मृदू पाणी आवश्यक आहे, म्हणजे, कमीत कमी अशुद्धी. कोणतीही अशुद्धी - हानीकारक किंवा उपयुक्त चहाची चव वैशिष्ट्ये प्रभावित करण्यात सक्षम आहेत, म्हणूनच हे पाणी फिल्टर करणे किंवा विशेष विकत घेणे चांगले आहे, आधुनिक स्टोअरमध्ये चांगले निवडण्यासाठी भरपूर आहे दुसरे म्हणजे, महत्वाची गोष्ट ही चहाची पोळी भाजून केलेली आहे. या हेतूसाठी सर्वोत्तम पोर्सिलेन, मातीची भांडी किंवा फायरिंगची एक चहा पितळे आहे. पाणी उकळवून झाकण मिसळलेल्या पालामध्ये सर्वोत्तम आहे. चहाच्या पानांवरील कप एक कप चमचा आणि कपांची संख्या आणि नैसर्गिक अपायकारक आणि उकळत्या पाण्याचा प्रश्न पडतो. तिसर्यांदा, तयार करण्यासाठी पाणी स्थिती. जेवण बनवण्याकरता पाणी खूपच उग्र रूपाने उकळत नाही, ते केवळ ते न सोडणे पुरेसे आहे.
आम्ही काळ्या चहाची कृती करतो, या प्रयोजनासाठी तयार प्रक्रिया करण्यापूर्वी उकळत्या पाण्याने तयार केटल स्वच्छ होणे आवश्यक आहे. हे अनावश्यक उष्णता कमी टाळते आणि सर्व उपयुक्त गुणधर्मांचे योग्य तापमान तयार करण्यासाठी आणि संरक्षणासाठी आवश्यक आहे.
चहा एकाग्रतेच्या स्वरूपात आणि नंतर पाण्यात भिजली जाऊ नये. ते ताबडतोब ते खाणे नेहमी आनंददायी मध्ये तोडणे चांगले आहे चहा जे "चपर" मध्ये वळते, ते अतिप्रमाणात होऊ नये आणि सात ते दहा मिनिटांपेक्षा जास्त पिणे नसावे आणि पुढच्या पंधरा दिवसांत पिणे चांगले. या काळाच्या दरम्यान काळी चहा सर्वात उपयुक्त आणि प्रतिभावान चव गुण आहे. चहाच्या पिशव्याच्या सर्वात सुवासिक भागाचे नुकसान टाळा, आवश्यक तेले, झाकण मदत करेल आणि तिच्या वरच्या वर कापूस किंवा तागाचे नैपकिन.
लक्षात ठेवा, संध्याकाळी चहासाठी, आपल्या कुटुंबासह किंवा मित्रांसोबत आपल्यासाठी एक सुंदर वेळ असेल, आपले मन तयार करू शकता, आपले प्रेम कबूल करू शकता किंवा आपल्याला आपल्या व्याधीबद्दल सांगू शकता, कारण चहा हा सर्वात सोयीस्कर भोजन आहे. एकमेकांसोबत केवळ त्यांच्यासोबतच नव्हे तर तुमच्या मनातील उबदारतेमुळेच उबदार राहा. एक छान चहा आहे!