- कोबी - 250 ग्रॅम
- अननस - 200 ग्राम (कॅन केलेला)
- हिरव्या कांदे - 70 ग्राम
- बेदाणा - 70 ग्राम
- ऑलिव्ह ऑइल - 40 मिलीलीटर
- व्हिनेगर - 3 यष्टीचीत चमच्याने (चवीनुसार)
- अननसाचा रस - 40 मिलीलीटर
चौकोनी तुकडे मध्ये कोबी कट, तसेच पिळणे. अननसाचे तुकडे तुकडे करणे. स्प्रिंग ओनियन कट. एक भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) वाडगा मध्ये कोबी, कांदा, अननस गोळा, कोरडी मनुका धुऊन. अननस रस, व्हिनेगर आणि ऑलिव्ह ऑइल यांचे मिश्रण जोडा मसाले आणि चवीपुरते मिठ 15 मिनिटे आग्रह करा
सर्व्हिंग: 3-4