- ऑलिव्ह ऑइल - 3/4 ग्लास
- लिंबू - 1 तुकडा
- cupcakes साठी पिठ - 1 काच
- अंडी - 5 तुकडे
- साखर - 3/4 कप
1. चर्मपत्र कागद, ऑलिव्ह ऑईलसह वंगण असलेल्या केकच्या पॅनच्या तळाशी भरा. मध्यम रॅक वर पॅन ठेवा आणि 175 अंश ओव्हन गरम. बारीक चिरून, 1/2 चमचे मिळवण्यासाठी लिंबू असो, आणि आंबट घालून मिक्स करावे. लिंबाचा रस अर्धा कापून घ्या आणि लिंबाचा रस 1 ते 1/2 चमचे घ्या. 2. योलकापासून प्रथिने वेगळे करा. 3 मिनीटे उच्च वेगाने इलेक्ट्रिक मिक्सरसह एका मोठ्या वाडयात एकत्रिकरण करा आणि 1/2 कप साखर एकत्र करा. वेग कमी करा आणि ऑलिव्ह ऑइल आणि लिंबाचा रस घालून एकत्र करा. मिश्रणमध्ये पीठ घालून एक लाकडी चमच्याने हलवा. 3. उच्च अंथरूणावर फोम ला एक वाटीत 4 अंडी, 1/2 टीस्पून मीठ घालून चाटणे, नंतर 1/4 कप साखर घाला आणि सुमारे 3 मिनिटे प्रथिने फोडणी चालू ठेवा. 4. प्रथिने एक तृतीयांश जर्दाळू मिश्रण करण्यासाठी मिक्स करावे. नंतर त्यात उर्वरित प्रथिने घालून नीट मिक्स करावे. मळलेल्या मळलेल्या पिठात थोडेसे शिडकावा आणि उरलेले 1 1/2 चमचे साखर घाला. 5. केक बेक करावे गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत, सुमारे 45 मिनिटे. त्याला 10 मिनिटांच्या स्वरुपात शांत होवू द्या, नंतर पातळ चाकू वापरा आणि त्यास काढून टाका. 6. केक व्यवस्थित खोली तापमानाला थंड होण्याची परवानगी द्या, सुमारे 1 1/4 तास. केकच्या तळापासून चर्मपत्र काढून टाका, डिश वर केक ठेवा, काप मध्ये कपात करा आणि सर्व्ह करावे.
सर्व्हिंग: 8