कॅडाचे जॉर्जियन केक्स हे गोड जॉर्जियन छोट्या पेनी असतात जे पिठात भरते मिठ एकत्र करतात. मी एक आटण (जेव्हा बटर बॅचच्या अखेरीस जवळजवळ तयार आट्यात मिक्स करतो) आणि स्वतः भरीत (तळलेले लोणी, साखर आणि मक्खन) तयार करणे असामान्य होते. परिणामी, आम्हाला स्वादिष्ट केशरोड मिळाले, जे मिठाईसाठी आदर्शपणे दूध दिले!
साहित्य:- फ्लोअर, गव्हाचा 750 ग्राम
- लोणी 250 ग्रॅम
- साखर 150 ग्राम
- मीठ 1 चिमूटभर
- अंडी चिकन 1 पीसी
- आंबट मलई 1 टेस्पून. एल
- तिळ पांढरा 15 ग्रॅम
- पाणी उकडलेले 1 टेस्पून.
- तिळ ब्लॅक 15 ग्रॅम
- पायरी 1 कॅडेट्स तयार करण्यासाठी आम्हाला गव्हाचे पीठ, साखर, बटर, अंड्यातील पिवळ बलक, आंबट मलई, काळा आणि पांढरे तिल, मीठ, उबदार उकडलेले पाणी हवे आहे.
- पायरी 2 एक खोल वाडगा मध्ये, उकडलेले गरम पाणी एका काचेच्या ओतणे, पीठ घालावे.
- चरण 3 मळून घ्या.
- चरण 4 पाणी बाथ मध्ये लोणी वितळणे.
- चरण 5 मक्याचे अर्धे भाग मळून घ्यावे, साखर आणि मीठ अर्धा जोडा.
- चरण 6 गुळगुळीत मळलेले पिठ भेंडीत घालावे. वाडगाची चाचणी टॉवेल सह झाकण करा आणि विरघळण्यासाठी उबदार ठिकाणी एक तासासाठी ठेवा.
- चरण 7 कणिक मिक्स केल्यावर, अंदाजे एक ग्लास पिठ असावा - ते कोरड्या गरम पॅन वर ओतावे. उर्वरित मेल्टेड मिक्स जोडा, एकता करण्यासाठी झटका झटकून टाकणे आणि सुमारे 10 मिनिटे आग वर सोडा, सर्व ढवळत-पीस तेल आणि पिठ crumbs करताना.
- पायरी 8 उर्वरित साखर घाला. ढवळा आणि उष्णता पासून तळण्याचे पॅन काढा
- चरण 9 कॅडासाठी हे मिळवा.
- पायरी 10 एका वाडग्यात भरून टाका, हे थंड होण्यासाठी ठेवा.
- पाऊल 11 एक तास झाल्यावर, आटण भाग मध्ये विभाजीत केले जाते.
- चरण 12 भेंडीचे चमचे वर ठेवून कणकेचे प्रत्येक तुकड्याचे तुकडे ओतणे, आंब्याच्या कडांना वाढवा आणि फाडणे, टॉरेड्रॉजच्या काठाच्या बाजूने पॅटीली बंद करा.
- पायरी 13 मग सर्व पॅटीजसह करा.
- चरण 14 एका पॅकिंगमध्ये पेटीज् ठेवा, ग्रीस मिश्रित सुक्या आंबट मलईसह कुस्सासह शिंपडा.
- चरण 15 सुमारे 20 ते 25 मिनिटे 180 ° C वाजता बेक करावे. दुधासह सर्व्ह करावे.