इटालियन पाककृतीची डिश या सॅलडची यश थेट वापरली जाणारी भाज्यांच्या चव आणि उबदारतेवर अवलंबून असते. लपवा कार्य करणार नाही लपवा. सर्व साहित्य स्वत: विशिष्ट चव आहेत: ताजे गुलाबी टोमॅटो, फक्त बेड पासून, काकड्या, तेजस्वी आणि नाजूक arugula. या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) इटालियन पदार्थांमध्ये एक ऑन-कॉल डिश आहे. आणि आम्ही सुगंधी सूर्यफूल तेल घेऊन ताजे सॅलड ड्रेसिंग घेतल्यास, इटालियन अपरिहार्यपणे ऑलिव्हची निवड करतील, थंड दाबून टाकतील. आणि असे बरेच फरक आहेत, जेव्हा आपण त्याच डिश तयार करीत असलो तरीही. आणि म्हणून उशिर एकसारखे आणि साधी पदार्थांच्या चव वेग. फक्त arugula सह एका जातीची बडीशेप पुनर्स्थित आणि तिळ जोडा आणि आपण डिनर साठी एक भोक कोशिंबीर नाही, पण "आयएल pranzo italiano" (इटालियन डिनर)!
साहित्य:- टोमॅटो 2 पीसी.
- ऑलिव्ह तेल 3 टेस्पून. एल
- मिरपूड काळा ग्राउंड 4 चिमूटभर
- तीळ पांढरा 1 टेस्पून. एल
- हिरवी कांदे 0.25 घड
- लिंबू 0.5 पीसी.
- टोमॅटो, 50 ग्रॅम वाळलेल्या
- रुक्कोला 1 बीम
- काकडी 3 पीसी
- मीठ 3 चिमूटभर
- चरण 1 अशा भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) साठी, घ्या: 2 मोठ्या गुलाबी टोमॅटो, 3 काकांची, अरुगुलचा एक बंडल, हिरव्या ओनियन्सचे दोन पंख, अर्धा लिंबू, तीळ, वाळलेल्या टोमॅटो, मिरी, ऑलिव्ह ऑइल.
- चरण 2 टोमॅटो धुवून घ्या आणि काप मध्ये कापणे.
- चरण 3 पातळ काप मध्ये cucumbers कट.
- चरण 4 राउकोला चिरलेला आहे हिरव्या ओनियन्स चिरून घ्या.
- पाऊल 5 एक खोल वाडगा मध्ये टोमॅटो आणि cucumbers ठेवा, arugula आणि कांदा सह त्यांना शिंपडा. हिरव्या भाज्यांमधे लिंबू रस पिळून घ्यावा, ऑलिव्ह ऑईल आणि मीठाने उदारतेने ग्राउंड काली मिरचीचा हंगाम घ्या. नीट ढवळून घ्यावे
- चरण 6 भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) करण्यासाठी salted टोमॅटो जोडा, तिळ सह शिंपडा, मिक्स आणि सेवा.