- अक्रोडाचे तुकडे - 1 काच
- अंजीर - 1 ग्लास
- नरम केलेले लोणी - 9 0 ग्रा
- दाणेदार साखर - 1/4 ग्लास (अधिक शिडकाव करण्यासाठी साखर)
- गडद तपकिरी साखर - 6 कला चमच्याने
- अंडी - 2 तुकडे
- या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क - 1 चमचे
- मोठ्या नारिंगी, फळाची साल - 1/2 तुकडे
- पीठ - 1 3/4 कप (प्लस 2 चमचे)
- बेकिंग पावडर - 1 चमचे
- सोडा - 1/4 चमचे
- मीठ - 1/4 टीस्पून
- ग्राउंड दालचिनी - 1 चमचे
- ग्राउंड जायफळ - 1/4 चमचे
- ग्राउंड लवंगा - 1/8 चमचे
- अंडी पांढरा - 1 तुकडा
1. अक्रोडाचे तुकडे अंजीर 4 भागांमध्ये कट करा. ओव्हन 160 अंशापर्यंत ओव्हन करावे. गोल्डन ब्राऊन आणि चव देखावा होईपर्यंत 5-7 मिनीटे बेकिंग शीट आणि तळणे वर अक्रोडाचे तुकडे ठेवा. पूर्णपणे थंड करण्यास अनुमती द्या 2. फूड प्रोसेसर मध्ये काजू आणि अंजीर ठेवा आणि त्यांना दळणे. मिक्सरसह वाडग्यात लोणी आणि साखर एकत्र करा. अंडी जोडा, एका वेळी एक आणि चाबूक. नंतर वेनिला अर्क आणि संत्रा फळाची साल सह विजय. एका वाडग्यात, पिठ, बेकिंग पावडर, सोडा, मीठ आणि मसाल्यांचे मिश्रण एकत्र करा. तेल मिश्रण आणि मिक्स कोरड्या साहित्य जोडा. अक्रोडाचे तुकडे आणि अंजीर जोडा, मिक्स. एक प्लास्टिक ओघ मध्ये dough ठेवा आणि 35-40 मिनिटे साठी रेफ्रिजरेटर मध्ये ठेवले. हलके तेल बेकिंग शीट किंवा चर्मपत्र कागदासह नष्ट होणे. फ्लॉल्ड पृष्ठभागावर, गोलाचे एक आयत लावा आणि एका बेकिंग ट्रेवर ठेवा. एक लहान वाडगा मध्ये, एक काटा सह अंडी पांढरा विजय एक ब्रश वापरणे, प्रथिने सह dough वंगण आणि साखर सह शिंपडा 15-20 मिनीटे बेक करावे जेणेकरून दाट थोडासा रंगाचा असेल, टच पर्यंत फर्म आणि किंचित फटाका. सुमारे 40 मिनिटे थंड होऊ द्या. 4. 1 सेंटीमीटर जाड तुकडयात दाताच्या चाकू थोडा तुटक करा. 5. एका पातेल्यात एका पातेल्यात ठेवून दुसरे 20 मिनिटे बेक करावे. 6. सुमारे 2 आठवडे सीलबंद कंटेनरमध्ये कुकीज स्टोअर करा
सर्व्हिंग: 6-8