- बदाम मेथी - 1/2 कप
- पीठ - 1/2 कप
- कॉर्नस्टार्क - 1/4 कप
- मीठ - 1/2 चमचे
- 1/2 कप बटर
- मिठाई साखर - 1/4 कप
- साखर - 2 आयटम. चमच्याने
- लिंबू, बारीक किसलेले - 2 तुकडे
- किरमिजी रंगाचा जाम - 1/2 कप
बेकिंग शीट किंवा चर्मपत्र कागद असलेली दोन बेकिंग शीट घालून ठेवा. एका वाडग्यात पीठ, स्टार्च आणि मीठ एकत्र करा. मध्यम गतीने विजेचे मिक्सर असलेल्या एका वाडग्यात लोणी, साखर, लिंबाचा रस आणि 1 चमचे लिंबाचा रस घ्या, सुमारे 3 मिनिटे गती कमी करा आणि प्रत्येक जोड्यानंतर हळूहळू तीन संचांमध्ये पिठ घाला. एक प्लास्टिक ओघ सह dough ओघ आणि 30 मिनीटे रेफ्रिजरेटर मध्ये ठेवले 175 डिग्री ओव्हन ते ओव्हन करावे. 3 मि.मी. जाड आंबट बाहेर काढा. एक बेकिंग शीट वर मळून घ्या आणि 10 मिनीटे गोठवा. एक knurled गोल कटर वापरून, मंडळे पासून dough कापून. तुम्हाला 40 गोद पाहिजे. कुकीज फिकट गुलाबी सुवर्ण रंगापर्यंत 10 ते 11 मिनिटे बेक करावे. बेकिंगसाठी शीटवर थोडीशी थंड होऊ द्या. कुकीज ग्रील वर ठेवा आणि पूर्णपणे थंड करण्यास अनुमती द्या. लिंबाचा रस च्या उर्वरित चमचे एक लहान वाडगा मध्ये ठप्प मिक्स करावे अर्धा कुकीच्या फ्लॅटच्या बाजूस मिश्रणाचा 1 चमचा पसरवा, दुसऱया अर्ध्या तुकड्यात वर झाकून ठेवा. मिठाई साखर सह शिंपडा कोंबडी न टाकता कुकीज हवाबंद कंटेनरमध्ये 3 दिवस पर्यंत तपमानावर साठवून ठेवल्या जाऊ शकतात, त्याचबरोबर आपण भरलेले कुकीज त्याच दिवशीच खाल्ल्या जातात.
सर्व्हिंग: 20