- लाल बेल peppers - 900 ग्राम
- ऑलिव्ह ऑईल - 2 आयटम. चमच्याने
- बल्ब - 1 तुकडा
- लसूण - 2 तुकडे
- लाल मिरची - 1/2 चमचे
- लाल मिरची - 1/4 टीस्पून
- केशर - 1/8 टीस्पून
- वाइन व्हिनेगर - 2 आयटम. चमच्याने
- ऑलिव्हस - 1/2 कप (शेपूट)
- मीठ आणि ग्राउंड मिरपूड - - चाखणे
- मिंट - 2 आयटम. चमच्याने
ओव्हन आधी ओवा सुमारे 20 मिनिटे त्वचा, तपकिरी आहे होईपर्यंत बल्गेरियन मिरचीचा बेक करावे. एक वाटी मध्ये ठेवा, एक टॉवेल किंवा प्लास्टिक ओघ सह झाकून. मिरची थंड झाल्यावर, त्वचा बंद करा. प्रत्येक मिरचीचा अर्ध्या बाजूने कापा आणि बिया काढून टाका. विस्तृत पट्ट्यामध्ये कट करा मोठ्या आचेवर पॅनमध्ये मध्यम गॅस वर ऑलिव्ह ऑइल गरम करा. सुमारे 10 मिनिटे मऊ होईपर्यंत ढवळत, कांदा आणि तळणे जोडा. 2 मिनिटे लसूण, पेपरिका, लाल मिरची आणि केशर घालून परतावे. बल्गेरियन मिरची, व्हिनेगर आणि काळ्या जैतुना जोडा. मीठ आणि मिरपूड सह सीझन, किमान गॅस कमी आणि आणखी 3 मिनिटे तळणे. कचरा मिंटसह डिश घालून लगेच सर्व्ह करा.
सर्व्हिंग: 8