- जैतून तेल - 1 यष्टीचीत एक चमचा
- बल्ब - 1 तुकडा
- लसूण - 3 दात
- भोपळा - 450 ग्राम
- लाल मिरचीचा - 1 तुकडा
- मिरची पूड - 1/4 टीस्पून
- चवीनुसार - मीठ आणि ग्राउंड मिरपूड -
- टोमॅटो - 600 ग्राम
- कोकराचे मटार - 600 ग्राम
- काळा सोयाबीनचे - 600 ग्रॅम
- कोथिंबीर - 1/2 कप
कढईत तेल तापत ठेवावे. कांदे आणि लसूण घालावे. 5 ते 7 मिनिटे मऊ होईपर्यंत ढवळत जाणे. भोपळा, मिरचीचा मिरची, मिरची पावडर, मीठ आणि मिरची घालणे. तळणे, ढवळत, 1 मिनिट 1/2 कप पाणी घाला. कव्हर आणि भाज्या तयार होईपर्यंत उकळत असणे, सुमारे 7 मिनिटे. रस सह टोमॅटो जोडा. कुक, एक चमचा सह त्यांना mashing मटार, सोयाबीन, 1/4 कप कोथिंबीर आणि 1/2 कप पाणी घालावे. एक उकळणे आणा जवळजवळ 20 मिनिटे हलके होईपर्यंत शिजवा. मीठ आणि मिरपूड सह हंगाम. उरलेल्या कोथिंबीर घालावे. चुना च्या कापांसह सह स्टव सर्व्ह करावे
सर्व्हिंग: 4