- पांढरा मशरूम - 30 ग्राम (वाळलेल्या)
- ऑलिव्ह ऑईल - 2 आयटम. चमच्याने
- लीक - 2 तुकडे
- मीठ आणि ग्राउंड मिरपूड - - चाखणे
- लसूण - 1 तुकडा
- मशरूम - 450 ग्राम
- एका जातीची बडीशेप बियाणे - 1/2 teaspoons
- बे पाने - 2 तुकडे
- टोमॅटो पेस्ट - 1 यष्टीचीत एक चमचा
- टोमॅटो - 600 ग्राम
- मंगला वाइन - 1/2 कप
- भाजीपाला मटनाचा रस्सा - 4 ग्लासेस
मऊ शिजवण्यापूर्वी सुमारे 20 मिनिटे शिजवणे. निचरा आणि मोठे तुकडे कापून. मसाल्यांचे पाणी पिवळ्या चोळीतून काढून टाका आणि बाजूला ठेवा. मोठ्या कढईत तेल तापवून घ्यावे. 5 मिनिटे मीठ, मीठ आणि मिरपूड घालून तळणे घाला. लसूण, चिरून आणि चिरलेला मशरूम, हंगामात मिठ आणि मिरपूड घालून मिक्स करावे. मशरूम एक तपकिरी रंग घेणे सुरू होईपर्यंत 7 मिनीटे शिजवावे बडीशेप, तमालपत्र, टोमॅटो पेस्ट, टोमॅटोचे बियाणे घालून 3 मिनिटे शिजू द्या. वाइन (आपण वापरेल तर), पांढरा मशरूम आणि भाज्या मटनाचा रस्सा पासून द्रव जोडा. उष्णता कमी करणे आणि 30 मिनिटे उकळवणे. सर्व्हिंग करण्यापूर्वी लॉरेल पाने काढा.
सर्व्हिंग: 4