कोबी पानांचे गोळे

साहित्य कोबी गोळे उत्कृष्ट तरुण पांढर्या सेवन वापर उत्तम तयार आहेत . साहित्य:

• तरुण कोबी प्रमुख - 1 तुकडा
• बल्ब - 1 तुकडा
• लाल मिरचीचा - 1 तुकडा
• हिरवा मिरपूड - 1 तुकडा
• carrots - 1 तुकडा
• कोथिंबीर किंवा अजमोदा (टोमॅटो) एक तुकडा - 1 तुकडा
• मीठ, मिरपूड - 1 तुकडा (चवीनुसार)

सूचना

साहित्य कोबी गोळे सर्वोत्तम तरुण पांढरा कोबी वापर उत्तम तयार आहेत तिने नाजूक आणि लवचिक पाने आहेत - ते योग्य आकार घेऊ शकतात. कोबी स्वच्छ धुवा, सुरवातीला पाने काढून टाकावीत. स्टंप कट एका मोठ्या सॉसपैंसमधे उकळी 4 लिटर पाण्यात आणावे, थोडे मीठ कोबी ठेवा आणि पाने डोके वेगळे करणे सुरू होईपर्यंत शिजवावे आम्ही एक आवाजाने पाने काढतो आणि लगेच थंड पाण्यात एक वाडग्यात ठेवतो. जेव्हा पाने 12 असतात तेव्हा त्या कागदाच्या नॅपकिन्सवर ठेवून सुकविण्यासाठी परवानगी द्या. उर्वरीत कोबी दुसर्या 6 मिनिटांसाठी उकडलेली असावी, एक चाळणीत फेकून, निचरा करावा, नंतर एक चाकू सह कट आणि एक वाडगा ठेवू. पट्ट्यामध्ये कट, गाजर आणि कांदे पील अर्धा मध्ये कट गोड मिरचीचा, स्वच्छ धुवा कोर काढणे आवश्यक आहे. देह त्याचप्रमाणे गाजर आणि कांदे म्हणून कापून घ्या. एक तळण्याचे पॅन मध्ये भाज्या तेल गरम करा, 4 मिनीटे भाज्या तळणे, चिरलेला कोबी, मिठ आणि चवीनुसार मिरपूड जोडा, चांगले मिक्स करावे. चेंडूचे भरणे बदलले जाऊ शकते, थोडे अंडरकुक्कड भात किंवा इतर भाज्या जोडा, उदाहरणार्थ, टोमॅटो, सोयाबीनचे. कोबीच्या आस्थगित पानांवर प्रत्येकी एक जाड काप जाई. एक ओले तागाचे नैपलिक वर कोबी पाना ठेवा पत्रकाच्या मध्यभागी भरण्यासाठी 1,5-2 tablespoons ठेवले, मध्यभागी कडा लपेटणे. मोठा हात रुमाल च्या समाप्त वाढवा आणि फार घट्ट त्यांना पिळणे एक भरणे सह कोबी पाने एक बॉल आकार मिळवा आणि फर्म, लवचिक होऊ नये. मोठा हात रुमाल विस्तारित करा आणि बॉल मिळवा. तसेच उर्वरित गोभीचे गोळे बनवा. एका वाटी सॉसपॅन्नामध्ये पाणी उकळत ठेवा. कोबीची गोणी थोड्या लहान व्यासाच्या कंटेनरमध्ये ठेवतात आणि उकळत्या पाण्यात एक भांडे ठेवून झाकणाने झाकून लावा. 10 ते 12 मिनिटे स्टीम बाथमध्ये कुक. आंबट मलई सह सर्व्ह करावे.

सर्व्हिंग: 6