कॅपकेक्ससाठी एक सत्त्व कसे तयार करावे: कस्टर्ड, चीज आणि घनरूप दूध मलई - एक फोटो एक कृती

कँपकेक मद्यची मऊ टोपी घेऊन स्वादिष्ट कपड्यांना बनवतात. कॅपकेकसाठी सुगंधी आणि समृध्द क्रीम कसा बनवायचा, आम्ही या फोटो-कृतीमध्ये सांगू आणि दाखवू.

कस्टर्ड कस्टर्ड

कस्टर्ड 500 ग्रॅम:

• दूध - 2 टेस्पून.
• पीठ - 3 टेस्पून. एल
• साखर - 1 टेस्पून.
• अंडी - 2 पीसी.
• लोणी - 20 ग्रॅम

तयारी पद्धत

1. एका खोल डिशमध्ये 1 चमचे दूध, मैदा आणि अंडी एकत्र करा.
   
   

2. दुसर्या भांड्यात, साखर आणि दुधाचा दुसरा भाग एकत्र करा. आग लावावी म्हणजे उकळी आणावी.
   
   
3. उकळत्या दूध मध्ये, हळूहळू दूध प्रथम भाग ओतणे - अंडी आणि पिठ सह, चांगली जाड होईपर्यंत मलई उकळणे, हलक्या वस्तुमान ढवळत तो बर्न नाही जेणेकरून स्वयंपाक वेळ सुमारे 7 मिनिटे आहे.

   टीप: उकळत्या प्रक्रियेतील गुठळ्या तुडवतील जर आपण नियमितपणे वस्तुमान ढवळण्याचा प्रयत्न केला तर

4. उष्णता पासून वस्तुमान काढून टाका, लोणी घालावे, मिक्स आणि थंड ठेवले मग आपण फ्रीजमध्ये फ्रीझमध्ये मलई पाठविण्याची गरज आहे.

कॅप्चाक साठी बालपण पासून कस्टर्ड तयार आहे!

कॅपेकीसाठी सघन दूध घालणे

आंबट मलई आणि कंडेन्डेड दुधापासून कॅपकेकसाठी हा श्रीमंत मलई दोन्ही प्रौढ आणि मुलांनी उपभोगले जाईल.

आवश्यक साहित्य:

• कंडेन्डेड दुधाचे पदार्थ
• लोणी - 200 ग्रॅम
• आंबट मलई - 200 ग्रॅम
• अक्रोडाचे तुकडे - 300 ग्रॅम

तयारी पद्धत

1. घनरूप लोणीबरोबर झटकून टाका.

   इच्छित असल्यास, उकडलेले घनरूप दूध वापरा

2. द्रवरूपला आंबट मलई घाला, झटकून घ्या.

3. चाखणे, सुक्या काजू, मिक्स जोडा. मिक्स क्रीम आणि कॅपकेक सजवण्यासाठी

Capkeys साठी Ganache क्रीम

Ganache मलई आणि चॉकलेट एक नाजूक मलई आहे हे विविध पाककृती त्यानुसार तयार आहे, आणि आज आम्ही सोप्या प्रयत्न करेल - मध च्या व्यतिरिक्त सह

आवश्यक साहित्य:

• चॉकलेट गडद नाही 70% - 225 ग्रॅम किंवा टाइल
• मलई 30% - 270 ग्रॅम
• मध किंवा मसाले - 40 ग्रॅम

तयारी पद्धत

1. एक अतिशय तीक्ष्ण चाकू सह चॉकलेट चिरून घ्यावी

2. हनी क्रीम मध्ये ओतणे आणि एक उकळणे वस्तुमान आणण्यासाठी. गरम क्रीम सह चॉकलेट घालावे एका मिनिटापर्यंत सोडा आणि मग गुळगुळीत होईपर्यंत ढवळणे.
   
   

3. फ्रीजमध्ये गॅनीश ठेवा, अधूनमधून घ्या. कॅप्कॅक सुशोभित करण्यासाठी फ्रोजन क्रीम.

Cappeycakes साठी चीज क्रीम

आवश्यक साहित्य:

• चूर्ण साखर - 4 टेस्पून. एल
• चीज प्रकार Ricotta किंवा इतर मऊ - 250 ग्रॅम

तयारी पद्धत

तेल न शिडकेक साठी पाककला चीज सोपी आहे: फक्त fluffy होईपर्यंत चूर्ण साखर सह चीज चाबूक, आणि नंतर थंड cupcakes सजवा आपण तयार केलेले कॅपेक कॅरॅमल ओतणे किंवा कॅप चेरीच्या मध्यभागी ठेवू शकता.

कॅप्कासाठी हे गोड क्रीम चीज फुल पासून लोणी, नट किंवा पुरीचे मिश्रण देखील तयार करता येते. आपल्याकडे असलेल्या पाककृतीचा आधार - सुट्ट्या आणि फक्त आठवड्याच्या अखेरच्या दिवशी कल्पना करा, आपल्या कुटुंबाला विविध क्रीमच्या मधुर केकांसह बिघडवणे!