- आंबट मलई - 2 कप (मलईमध्ये 300 ग्रॅम)
- साखर - 2 कप (प्लस 0.5 कप मलई आणि 0.5 कप चमकदार)
- मऊ मटर - 50 ग्रॅम (प्लॅस शीटमध्ये 50 ग्रॅम)
- सोडा - 1 चमचे
- कोकाआ - 3 चमचे (प्लस शीरमधील समान 3 पूर्ण चमचे)
- पीठ - 2 कप
- काजू - 1 काच (मलई)
- दूध - 3 आयटम. चमचे (झिलई)
मी आपले लक्ष माझ्या दिशेने सादर उत्तर माझ्या किरीट केक उत्तर सर्व प्रमाणानुसार मला 24 सें.मी. व्यासाचे एक केक मिळाले आणि सुमारे 1.6 किलो वजन केले. तयार करणे: Preheat 170-180 अंश ओव्हन. एक वाडगा मध्ये, साखर सह लोणी दळणे मीथेन आणि सोडा मिसळा, व्हिनेगर slaked, आणि तेल मिश्रण जोडू निट शिजलेले भेंडे घाला. परिणामी कण एक जाड मलाईचे आंबट मलई सारखा असणे आवश्यक आहे. कणीस दोन भागांमध्ये विभागून घ्या, कोकाआसह आलेले एक भाग एकत्र करा. चर्मपत्र पेपर आणि तेल काढलेले एक कमी फ्राईंग पॅन किंवा सालेत 4 कवच (दोन प्रकाश आणि 2 चॉकलेट) बेक करावे. एक सत्त्व तयार करण्यासाठी, मिक्सरसह किंवा ब्लेंडर मध्ये साखर घालून आंबट मलई मिसळा. सज्ज केक मस्त आणि एकमेकांवर लावा, प्रत्येक क्रीम चिकट करून आणि बारीक चिरलेला काजू सह शिडकाव. झिलई तयार करण्यासाठी, एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये साखर आणि कोकाआ एकत्र, दूध आणि मिक्स मध्ये ओतणे साखर विरघळल्याशिवाय ढवळत मिश्रण गरम करा. 2-3 मिनिटे बटर घालावे, एक उकळणे आणणे आणि शिजवावे. हलका थंड आणि झिलई सह केक ओतणे काजू आणि चूर्ण साखर सह शिंपडा.
सर्व्हिंग: 8