दही क्रीम सह बिस्किट बिस्किट तयार तंत्र सोपे आहे, पण तो देखील तो विकणे खूप सोपे आहे. म्हणूनच चाचणी तयार करताना आपल्याला सूत्रानुसार चिकटविणे आवश्यक आहे. एक अनियंत्रित कपात किंवा घटकांच्या वजनात वाढ केल्यास अनिष्ट परिणाम होऊ शकतो. या केकसाठी बिस्किट तयार करण्याची कृती कित्येक वर्षे आणि अनुभवासाठी तपासली जाते. लोणी, घनरूप दूध आणि गोड दही द्रव्य एक क्रीम उत्तम आंतरक्रियात्मक क्रॅमांपैकी एक आहे.
साहित्य:- गहू पिठ 150 ग्रॅम
- साखर 130 ग्रॅम
- अंडी चिकन 5 पीसी.
- कॉटेज चीज वजन 250 ग्रॅम
- घनरूप दूध 70 ग्रॅम
- लोणी 150 ग्रॅम
- चॉकलेट ब्लॅक 100 ग्राम
- चरण 1 केक तयार करण्यासाठी आपल्याला उच्च ग्रेड, साखर, अंडी, मिक्सर, घनरूप दूध, मिठ दही व टाइलयुक्त चॉकलेटचे गव्हाचे पीठ घेण्याची आवश्यकता आहे.
- पायरी 2 अंडी आणि साखर अंडी घालू शकता.
- पायरी 3 मिक्सर किंवा झटक्या चा वापर करून अंडी अंड्यांच्या साध्या प्रमाणाने 2.5-3 वेळा वाढतात.
- चरण 4 मैदा मध्ये ओतणे एक समृद्ध वस्तुमान मध्ये
- चरण 5 हाताने एक मिनिटासाठी कणीक मळणे.
- पायरी 6 एक कडक मिक्स करा.
- चरण 7 30-40 मिनीटे गरम ओवन (190-210 डीग्री) मध्ये बिस्किट बेक करावे. तयार केक सहजपणे साच्याच्या भिंतींच्या मागे लांब पडते.
- पायरी 8 केक थोडीशी थंड स्वरूपात थंड करावे, नंतर एक टॉवेल लावा, दुसर्या टॉवेलसह झाकून 8 तास सोडा. बिस्किट काट फुटणे अशक्य असताना अशा वेळी अधिक काळ टिकला.
- पायरी 9 तपमानावर नरम करण्यासाठी तेल सोडा आणि त्यानंतर घनरूप दूध द्या.
- पाऊल 10 गुळगुळीत होईपर्यंत मिश्रण पुसट करा.
- चरण 11 गोड दही वस्तुमान सह क्रीम मिश्रण एकत्र करा.
- स्टेप 12 मिश्रण चांगले मिक्स करावे.
- पायरी 13 स्पंज केक क्षैतिजपणे 2 भागात कापून घ्या.
- चरण 14 केकच्या तळाशी मलई लावा.
- चरण 15 क्रीम केकचा अर्धा भाग बंद करा.
- स्टेप 16 बोका आणि उरलेल्या क्रीमची केकच्या शीरवर झाका.
- पायरी 17 पिलर किंवा खवणी वापरून, चॉकोलेट शेगडी
- चरण 18 चॉकलेटसह चॉकलेट केक लावा.