आवश्यक साहित्य
चाचणीसाठी:
- गव्हाचे पीठ - 250 ग्रॅम
- साखर - 250 ग्रॅम
- अंडी - 6 पीसी.
- बेकिंग सोडा - 1 टीस्पून
- काळा चॉकलेट - 50 ग्रॅम
मिरिंग्जसाठी:
- अंडी पंचा - 3 पीसी
- चूर्ण साखर - 250 ग्रॅम
- चवीनुसार मीठ
मलईसाठी:
- लोणी - 200 ग्रॅम
- घनरूप दूध - 200 मि.ली.
एक केक Grafski अवशेष शिजविणे कसे - चरणांच्या सूचनांसह
क्रस्ट
- मिक्सर किंवा ब्लेंडरसह अंडी किंवा साखर ब्लेंडर मारणे चांगले आहे.
- अर्धवट सोडा आणि परिणामी वस्तुमान करण्यासाठी पीठ जोडा, नख सर्वकाही मिक्स
- वनस्पती तेलासह पॅन वंगण घालणे
- एक बेकिंग शीट वर dough घालावे
- सुमारे अर्धा तास 180-200 सी पर्यंत बेक करावे.
- तयार केक थोडे थंड आणि दोन केक्स मध्ये बाजूने कट
बेझ
- एक जाड पांढरा फेस होईपर्यंत चूर्ण साखर आणि मीठ एक खोल डिश अंडी पंचा मध्ये मिसळा.
- बेकिंग शीटवर आम्ही चर्मपत्र झाकून आणि प्रथिने फेसची एक चमचे मिसळून त्यावर पांघरूण घालतो.
- आम्ही ओव्हनमध्ये बेकिंग ट्रे 100 डिग्री सेल्सिअसवर सेट केले आणि आमच्या तासांना तासभर बेक केली.
क्रिम
- पिठात लोणीबरोबर मिश्रित दूधात मिसळा, नंतर काळजीपूर्वक बदामा
- स्पंज केक मलई आणि घनरूप दूध सह वंगण घालणे
- दुसरे केक वर ठेवा आणि क्रीमयुक्त पदार्थांच्या थराने ते झाकून ठेवा.
- एक सत्त्व प्रत्येक meringue ड्रॉप, केक वर एक थर घालणे
- एक शंकूच्या स्वरूपात bezeshki पसरविणे सुरू ठेवा
- चॉकलेट वितरित करा आणि केकच्या पृष्ठभागावर एक पातळ ओघ ओतणे.
- इच्छित असल्यास, मनुका, prunes, वाळलेल्या apricots, अक्रोडाचे तुकडे सह pastries बाणणे
- थंड ठिकाणी ठेवा आणि सुगंधा द्या जेणेकरून केक टेबलवर चालता येईल!
केक ग्रेसस्की खंडहर एक क्लासिक पाककृती त्यानुसार शिजवलेले नाही. आपण आपल्या विवेकबुद्धीनुसार कोणत्याही घटक जोडू किंवा काढू शकता. कंडेन्स्ड दुधाची एक क्रीम न करता, आपण हलक्या प्रोटीन किंवा आंबट मलई शिजवू शकता, केक नाही बिस्किट करा, पण तांबे प्रकार काल्पनिक साठी व्याप्ती महान आहे, स्वत: ला आणि आपल्या प्रिय स्वादिष्ट pastries सह कृपया!