आम्ही एक सुट्टी केक तयार करत आहोत "लिटिल पोनिज्" उत्सव केक मुलाच्या वाढदिवसाच्या मुख्य लक्षणांपैकी एक आहे. मेणबत्त्यांना उडवून देण्याची व शुभेच्छा देण्याची प्रथा जादूसारखीच आहे आणि जर केकमध्ये काही वस्तू जे प्रिय आणि आकर्षक आहे तर मग त्या माणसाच्या आनंदाची मर्यादा नाही. या वाढदिवसाच्या नात साठी मी भाजलेले त्याच्या सजावट मध्ये Ponyville पासून पोनी आकडेवारी वापरले - अनेक मुले द्वारे आवडत्या एक कार्टून च्या नायक. केक्स आणि creams च्या पाककृती ज्ञात स्त्रोत पासून घेतले जातात, पण केक आणि त्याचे घटक कल्पना पूर्णपणे माझी कल्पना आहे. केकमध्ये कंडेन्स्ड दुधावर आंबट मलई बनते, दोन प्रकारचे क्रीम: मार्शमॉलो आणि मस्करपोन, हे पेंजिज मर्झिपनने सुशोभित केले आहे.
साहित्य:- चिज मॅस्करपोण 250 ग्रॅम
- उकडलेले घनरूप दूध 0.5 किलकिले
- 200 ग्रॅम चॉकलेट पांढरा
- 100 मि.ली.
- लोणी 50 ग्रॅम
- मॅर्जिपान 400 ग्रा
- साखर पावडर 1 टेस्पून. एल
- अन्न रंगाची पूड 6 ग्रॅम
- साखर पेन्सिल 6 पीसी.
- बीझ 5 पीसी.
- 2 टेस्पून नारळ शेव. एल
- सोडा 1 टीस्पून
- लिंबाचा रस 1 टेस्पून. एल
- गव्हाचे पीठ 2 टेस्पून.
- घनरूप दूध 0.5 जार
- साखर 1 टेस्पून.
- अंडी चिकन 2 पीसी.
- आंबट मलई 200 ग्रॅम
- लोणी 180 ग्रॅम
- आंबट मलई 100 ग्रॅम
- ज़ेफिर 250 ग्रॅम
- चरण 1 केकसाठी आम्हाला पीठ, आंबट मलई, अंडी, घनरूप दूध, साखर आवश्यक आहे.
- पायरी 2 प्रथम आपण अंड्यांसह साखर घालवतो
- चरण 3 साखर आणि अंडी मिश्रण आंबट मलई जोडा, घनरूप दूध आणि झटपट पुन्हा.
- चरण 4 गॅसोम सोडा लिंबाचा रस, मिश्रण जोडू, पिठ चाटणे आणि एक पातळ dough मालीश करणे.
- चरण 5 पोलारिस मल्टीव्हायरचा केक बेक करण्यासाठी वापरण्यात आला. 1 तास "मोड" मोड सेट करा केक काढण्यासाठी एका बास्केटच्या साहाय्याने बाहेर काढले जाते आणि वरच्या बाजूला वरून एक बारीक कवच फिरवा जेणेकरुन आम्ही मल्टीगॅपवर 120 अंशाच्या तापमानात 10 मिनीटे फिरून चालू शकतो.
- पायरी 6 आपण टोपली काढतो आणि मग शेगडीवर केक थंड करतो.
- पाऊल 7 एक मासेमारी ओळ किंवा चार भागांमध्ये स्ट्रिंग एक स्ट्रिंग सह केक कट. हे करण्यासाठी, प्रथम घेर सुमारे नाही खोल कॉर्टेक्स कट, नंतर थ्रेड टाका आणि, तो ओलांडणे, समान रीतीने स्तर मध्ये कट
- पायरी 8 marshmallow cream चे दुहेरी भाग तयार करा आणि फ्रिजमध्ये थोडीशी थंड होऊ द्या.
- पायरी 9 मस्करपोन सह मलई साठी, झटकून टाकणे हा एक श्वासाने घेतल्या गेलेल्या औषधाच्या करण्यासाठी चीज.
- पायरी 10 झटकून टाकणे चालू ठेवून क्रीमला उकडलेले कंडेन्डड दूध घालावे. रेफ्रिजरेटरमध्ये फ्रीज करू या.
- पायरी 11 अर्धा माशमाल्लो क्रीम सह पहिला केक झाकून ठेवा.
- स्टेप 12 दुसरा केक झाकून त्यावर मस्करपोनमधून क्रीम लावा.
- पायरी 13 तिसर्या केकला ठेवा आणि उरलेले मास्कमॉले क्रीम लावा.
- पाऊल 14 शीर्ष केक सह केक बंद करा आम्ही रेफ्रिजरेटर मध्ये केक ठेवले
- चरण 15 व्हाईट चॉकलेट मधुन पाककृती ग्रेनाश करा. आम्ही चॉकोलेट बार काचेचे तुकडे तुकडे केले
- पायरी 16 उकळून 35% मलई आणा, पण उकळी येत नाही. त्यांना चॉकलेट देऊन भरा आणि वितळण्याची संधी द्या.
- स्टेप 17 क्रीम सह चॉकलेट झटकून टाकणे, थंड झाल्यावर, तपमानावर तेल घाला.
- चरण 18 स्वच्छ प्लेट ठेवण्यासाठी तळाशी केक खाली फॉइलचे तुकडे ठेवा. केक भरुन पांढरे गणपत भरावे, ते मध्यम तापमान आणि कमी वेगाने केस ड्रायरसह चिकटवा.
- चरण 1 हिरव्या नारळ लाकडी पिशव्या सह केक पृष्ठभाग शिंपडा.
- पायरी 20 केकच्या पृष्ठभागावर मुंड्यापासून पनीरच्या पूर्व-फांद्याच्या आकृत्या लावा. आम्ही सजावट एक बहुरंगी दंड meringue म्हणून जोडा. आम्ही ते केक फ्रीझ करतो आणि आम्ही मुलाला सुट्टीवर बक्षिस देऊ शकतो.