- फ्लोर - 1 किलोग्रॅम
- दही - 1,4 किलोग्रॅम
- अंडी - 2 तुकडे
- साखर - 1 कला एक चमचा
- यीस्ट - 1 यष्टीचीत एक चमचा
- सूर्यफूल तेल - 100 ग्राम
- मार्गारिने - 50 ग्रॅम
- मीठ - 1 चमचे
1. चाचणीसाठी, आपल्याला चमच्या तयार करण्याची आवश्यकता आहे. साखर सह यीस्ट नीट ढवळून घ्यावे आणि पाणी 0.5 लिटर ओतणे. जेव्हा यीस्ट विरघळतो तेव्हा मिठ घाला. वेगळ्या वाडगा मध्ये, लोणी आणि मार्जरीन एकत्र करा आणि वितळणे. यीस्ट मध्ये melted लोणी वितळणे द्रव वर sifted पीठ जोडा आणि dough मालीश करणे. आंघोळ एका तासात ठेवल्यास, कुठेतरी एका तासातच उगवेल. 2. दहीमध्ये दोन अंडी आणि मिक्सची प्रथिने मोडून काढा. 3. अंडी yolks ओतणे नका. 2 चमचे तेल आणि 2 टेस्पून पाणी घालावे, yolks मिक्स करावे. मिश्रण नीट ढवळून घ्यावे. तिला खापपुरी उबदार कराव्या लागतील. 4. आंबट 4 भागांमध्ये विभागून घ्या. फ्लॅट केक मॅश करा आणि कढईच्या शिंप्यावर शिजवा. एक पिठ भरून भरा आणि हळुवारपणे आपले हात ताणून घ्या. या प्रकरणात, भरणे समान रीतीने केक आत वितरीत केले जाते. 5. एक पिवळा मिश्रण सह केक वंगण घालणे आणि ओव्हन मध्ये ठेवले. 250 डिग्रीच्या तापमानावर खापापुरी बेक करावे. एकदा केक तपकिरी रंगाचे झाले की, खापपुरी तयार आहे.
सर्व्हिंग: 4