- अंडी - 3 तुकडे
- साखर - 75 ग्राम
- या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क साखर - 1 तुकडा
- पीठ - 9 0 ग्रा
- कोरड्या चॉकलेट सांजा एक पिशवी - 1 तुकडा
- बेकिंग पावडर - 1 चमचे
- जिलेटिन - 20 ग्रॅम
- अंडी - 4 तुकडे (मलईसाठी)
- साखर - 200 ग्राम (मलईसाठी)
- दूध - 250 मिलीलिटर
- मलई - 500 मिलीलीटर
- लिंबू - 1 तुकडा
- कॉटेज चिझ - 750 ग्राम
- कोकाआ - 2 कला चमच्याने
- खडखडाचा तुकडा एक पिशवी - 1 तुकडा
1 9 0 ग्रॅम ओव्हनमध्ये गरम करा. बिस्किलेट तयार करण्यासाठी, आम्ही प्रथिने योलकापासून वेगळे करतो. जाड, जाड फेस मध्ये पंचा विजय. गरम पाणी, साखर आणि या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क साखर 3 tablespoons सह झटकून टाकणे अंडी yolks बेकिंग पावडर आणि सांजा सह पीठ मिक्स करावे, yolks वर व्हीप्टेज माध्यमातून झटकून टाकणे. वर काळजीपूर्वक whipped गोरे ठेवले आणि मिक्स, पण खूप intensively नाही विलग असा फॉर्मचा खालचा चर्मपत्र घातलेला आहे आणि आम्ही मळणीत मळणीचे पसरवतो. 25 मिनिटे बेक करावे. तपमानावर केक बेक करण्यास तयार आता आम्ही सत्त्व तयार प्रथम आम्ही जिलेटिन भिजवून. अंडी yolks दूध आणि एक saucepan मध्ये साखर मिसळून जातात. मिश्रण जवळजवळ एक उकळी आणा आणि उष्णता काढा. थोडे थंड होऊ द्या, नंतर एक उबदार क्रीम मध्ये जिलेटिनी विरघळली. आम्ही कॉटेज चीज घालतो, त्यावर लिंबाचा रस घाला. आम्ही थंड पाण्यात कपाट पनीर ठेवले झटकून टाकणारा क्रीम अंदाजे 100 ग्रॅम मलई सजावटीसाठी बाजूला ठेवली जाते, बाकीचे मलईमध्ये मिसळले जाते. आम्ही मलई दोन भागांमध्ये विभाजित करतो. एक भाग - बदल न बदलता. इतर मध्ये, कोकाआ जोडा. तयारी शेवटच्या टप्प्यात. आम्ही फॉर्ममधून बिस्किट काढतो, ते डिशवर ठेवतो आणि डिशच्या सभोवती असलेल्या साच्याला बाजूला करतो. पांढरा मलई एक थर, मग गडद, नंतर पुन्हा पांढरा मलई, इ. लागू करा. रेफ्रिजरेटर मध्ये रात्री केक ठेवले करण्यास तयार देण्यापूर्वी, व्हीप्ड क्रीम आणि चॉकलेट पेंढाच्या rosettes सजवा.
सर्व्हिंग: 3