- कोबी, कबाब - 0,5 तुकडे
- दही - 250 ग्राम
- धनुष्य-तुकडा
- लसूण - 4 दात
- लोणी - 50 ग्रॅम
- दूध - 1,5 ग्लासेस
- अंडी - 4 तुकडे
- फ्लॉवर - 2 कला चमच्याने
- स्टार्च - 1 यष्टीचीत एक चमचा
- चिज - 150 ग्रॅम
- जीर - 1 चिमूटभर
- बडीशेप चे बियाणे - 1 चिमूटभर
- मीठ, मिरपूड - चाखणे
1. आम्ही सॉससह हे पुदीराझ तयार करतो. 15 मिक्सरच्या एका लहान सॉस पिण्यामध्ये पिळ घालून पिठ घालावे. सतत ढवळाढवळ करू नका जेणेकरुन एकही दुग्ध नाहीत हळूहळू दूध घाला. दखल थांबवू नका. आमच्या सॉस आंबट मलई च्या सुसंगतता जाड होईपर्यंत मध्यम गॅस कूक वर. सॉस खाली थंड झाल्यावर, whipped yolks आणि गोरे जोडा. स्टार्च ठेवा आणि सर्वकाही एकत्र करा. 2. भाज्या तयार करा अर्ध्या रिंग मध्ये कांदा कट, बारीक चिरुन घ्या. तुकड्यातून कोबी बारीक एक तळण्याचे पॅनमध्ये, लोणी आणि तळणे कांदा आणि लसूण वितळणे. ओनियन्सवर कोबी घाला. सुक्या बियाणेसह मीठ, मिरपूड आणि जिरे ठेवा. कोबी एक सुंदर सोनेरी रंग आहे होईपर्यंत निट तळणे आणि. 3. चीज शेगडी तळलेले कोबी मध्ये, कॉटेज चीज आणि चीज अर्धा जोडा. चांगले मिक्स करावे आणि पॅनच्या संपूर्ण पृष्ठभागावर सॉस घाला. उर्वरित चीज सह शीर्ष आणि ओव्हन मध्ये ठेवले. पुड्यांस सुमारे 45 मिनिटे 180 अंशांच्या तापमानावर भाजलेले आहे. नाजूक चव आणि सुगंध. बोन अॅपीटिट!
सर्व्हिंग्स: 8-10