- कोकाआ - 1/3 कप
- विद्रव्य एस्प्रेसो कॉफी - 1 1/2 चमचे (पर्यायी)
- उकळत्या पाण्यात - 1/2 कप (2 टेस्पून)
- कडू चॉकलेट - 60 ग्रॅम
- melted लोणी - 4 आयटम. चमच्याने
- तेल - 1/2 कप (प्लस 2 tablespoons)
- मोठ्या अंडी - 2 तुकडे
- मोठी अंडी अंड्यातील पिवळ बलक - 2 तुकडे
- या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क अर्क - 2 चमचे
- साखर - 2 1/2 कप
- पीठ - 1 3/4 कप
- मीठ - 3/4 चमचे
- कडू चॉकलेट - 180 ग्रॅम
1) 175 अंशापर्यंत ओव्हन खाली ओव्हर स्टेपमध्ये ठेवा. अॅल्युमिनियमच्या फॉइलसह आकार 22x32 सें.मी. सह भरा, सर्व बाजूंच्या छतस सुमारे 1 सेंमी टाकून त्यास फवाराद्वारे तेल सोबत छिद्र करा. 180 ग्रॅम कडू चॉकलेट चौकोनी तुकडे 1 सेमी आकार, दळणे कडक चॉकलेटच्या 60 ग्रॅम. गुळगुळीत होईपर्यंत कोकाआ, एस्प्रेसो पावडर आणि उकळत्या पाण्यात भिजत ठेवा. चॉकलेट वितळतो तोपर्यंत बारीक चिरलेला कडक चॉकलेट घाला आणि झटकून घ्या. मेल्टेड बटर आणि भाजीपाला तेल घेऊन विजय. अंडी, yolks आणि वनस्पतीसाठी केलेला अर्क अर्क जोडा, एकसमान सुसंगतता प्राप्त आहे होईपर्यंत विजय सुरू ठेवू. 2. साखर सह विजय. पिठ आणि मिठ घालावे, एक रबर झाकून सह नीट ढवळून घ्यावे. चिरलेला चॉकलेटच्या काप घाला आणि हलक्या हाताने मिक्स करावे. कणकेचा एक तयार करा आणि बेक करावे. जोपर्यंत मध्यभागी दातकोरमोड लावले जात नाही तोपर्यंत काही ओले तुकडे मिसळून 30 ते 35 मिनिटे शिंपल्या जातात. 1 तास शेगडीवर थंड करून ठेवा. 3. पन्हाळेच्या कडा वर धरून, मिक्स पासून केक्स वाढवा. शेगडीवर ठेवा आणि सुमारे 1 तास थंड होऊ द्या. 5 सें.मी. मोजण्यासाठी आणि सर्व्ह करावे त्या चौरसांचा वापर करा. केक एका हवाबंद कंटेनरमध्ये 4 दिवसांसाठी तपमानावर साठवले जाऊ शकतात.
सर्व्हिंग्स: 8-12