- पीठ - 3 कप
- बेकिंग पावडर - 2 चमचे
- मीठ - 1/2 चमचे
- नॉनस्टेड बटर, रूम टेम्परेचर - 1 कप
- साखर - 2 कप
- अंडी - 3 तुकडे
- मिंट अर्क - 1-2 चमचे
- आंबट मलई - 1 काच
- अन्न रंगाची पूड - 1 चाखणे (ऐच्छिक)
- नॉनस्टेड बटर, रूम तापमान - 6 स्टॅण्ड चमच्याने (सत्त्व)
- साखर पावडर - 5-6 कप (मलई)
- दूध - 3-4 आयटम. चमच्याने (सत्त्व)
- मिंट -3 / 4-1 चहाचे चमचे (मलई)
- खाद्यपदार्थ (पर्यायी) - 1 चाखणे (सत्त्व)
- साखर - 1 3/4 कप (झिलई)
- पाणी - 1/4 काच (खिडकी)
- अंडी पंचा - 3 तुकडे (झिलई)
- ताटार - 1/4 चमचे (केकवर घातलेले)
- मिंट अर्क - 3 / 4-1 चमचे (केकवर घातलेले)
- पुदीना कॅन्डी (पर्यायी) - 5 तुकडे (झिलई)
- पांढरा चॉकलेट - 1 चाखणे (डिपिंगसाठी)
- रेपसीड ऑईल - 2 आयटम. चमच्याने (डिपिंगसाठी)
1. 175 डिग्री ओव्हन आधी ओव्हन पेपर लाइनर्ससह मफिनसाठी फॉर्म भरा. एका मध्यम वाडग्यात, पीठ, बेकिंग पावडर आणि मीठ एकत्र करा; बाजूला ठेवा एक मोठे वाडगा मध्ये, लोणी आणि साखर एकत्र हरा. अंडी जोडा, एका वेळी एक आणि चाबूक. एक मिंट अर्क सह नीट ढवळून घ्यावे. पिठ मिश्रण एक तृतीयांश जोडा आणि नीट ढवळून घ्यावे. अर्धा आंबट मलई आणि चाबूक जोडा. आणखी एक तृतीयांश पीठ घालून पुन्हा एकत्र करा. आणि नंतर उर्वरित आंबट मलई सह विजय. उर्वरित मैदा घालून नीट पूड घाला. दुधाचे तुकडे अर्ध्यामध्ये विभागून घ्या आणि इच्छित असल्यास फूड कलिंगसह एक भाग एकत्र करा. 2. प्रत्येक पेपर लाइनरमध्ये 1 टेस्पून टाकणे, नंतर 1 टेस्पून लाल पिठ आणि एक टूथपीक मिसळणे. 3. 14-18 मिनीटे बेक करावे. पूर्णपणे थंड करण्यास अनुमती द्या 4. क्रीम तयार करा एक मोठे वाडगा मध्ये, बटर एकत्र हलक्या आणि 1/3 साखर दुधाचे 2 चमचे आणि मिक्स जोडा, नंतर साखर दुसरा तिसरा जोडा. दुसर्या 1 चमचे दूध आणि उर्वरित साखरने नीट ढवळा. इच्छित असल्यास मिंट अर्क आणि फूड कलर सह नीट ढवळून घ्यावे. एक मध्यम वाडगा मध्ये, मिठाई वगळता, झिलई सर्व साहित्य मिक्स करावे उकळत्या पाण्यात आणि कुकच्या भांड्यात ठेवून वाडगा लावा म्हणजे साधारणत: मिश्रण 70 अंशांपर्यंत पोहोचत नाही. उष्णता काढा आणि 10 मिनीटे मिक्सरसह मिक्स करावे. कॅप्कामी क्रीम वंगण घालणे 15 मिनीटे फ्रीजरमध्ये छान 5. पांढऱ्या चॉकलेटला लोणीने मिसळा आणि हे मिश्रण प्रत्येक टोपीकडच्या चोचीत बुडवा. 6. नंतर चिरलेला कँडी सह चकाकी आणि शिंपडा सह झाकून.
सर्व्हिंग्स: 10-12