- मटण कणीक - 700 ग्राम
- गहू ब्रेड - 100 ग्राम
- दूध - 100 मिलीलटर
- ओनियन - 100 ग्राम
- काळी मिरी पावडर - 1 चमचे
- मीठ समुद्र - 1 चमचे
- अजमोदा (ओवा) - 30 ग्रॅम
- बडीशेप - 30 ग्रॅम
- भाजीचे तेल - 40 ग्राम
आपल्याला सर्वात प्रथम गरज असलेली एक RAM ची भांडी आहे. जर तुमच्याकडे मेमॅंडचा एक संपूर्ण तुकडा - मांस धार लावणारा मलम, आधीपासून तयार असेल तर - आपण भाग्यवान आहात :) थोडी वाळलेली पांढरी ब्रेड घ्या आणि दुधात भिजवा. एक ब्लेंडर वापरणे, कांदा दळणे. आपण कटलेटमध्ये कांद्याचे तुकडे वाटू इच्छित असल्यास - बारीक चिरून घ्यावी, नाही तर - ब्लेंडरमध्ये दळणे दुधात भिजवलेले मेढे, चिरलेला कांदा आणि पांढरा ब्रेड मिसळा. चांगले नीट ढवळून घ्यावे. आम्ही बारीक चिरून हिरव्या भाज्या व मसाल्या घालतो. खूप चांगले मिक्स चांगले आणि अधिक एकसारखेपणाने आपण सर्वकाही मिसळा, म्हणून, त्यानुसार, cutlets अधिक स्वादिष्ट असेल तळण्याचे पॅन मध्ये भाजीपाला तेल थोडेसे आमच्या हातांनी, आम्ही लहान कचरायुक्त मांसबॉल्स बनवतो, त्यांना एका तळण्याचे पॅनमध्ये ठेवले एका बाजूला थोडा दुर्दैव होईपर्यंत लहान फांदीवर तळून घ्या. मग बारीक तुकडे आणि तयार होईपर्यंत दुसर्या बाजूला तळणे. फारच शेवटी, आपण 1-2 मिनिटे झाकून शकता. कोकरू पासून Cutlets तयार आहेत!
सर्व्हिंग: 6-7