- लसूण - 2 दात
- काकडों - 450 ग्राम
- ओनियन - 100 ग्राम
- हिरव्या मिरची - 200 ग्राम
- ब्लॅक जैतून - 75 ग्राम
- टोमॅटो - 300 ग्रॅम
- टूना कॅन केलेला - 250 ग्रॅम
- स्ट्रिंग बीन्स - 200 ग्राम
- अंडी - 3 तुकडे
- अजमोदा (ओवा) - - चवीनुसार
- ऑलिव्ह ऑइल - 75 ग्राम
- मीठ, मिरपूड काळा ग्राउंड - - चवीनुसार
- तुळस ताजी - - चाखणे
इतर अनेक रेसिपींप्रमाणे, सलाडसाठी क्लासिक कृती "नाइस" (किंवा "निसाउझ") ची रशियन लोकांनी वेगळ्या पद्धतीने व्याख्या केली होती आणि म्हणूनच मॉस्को रेस्टॉरंटमध्ये देखील विविध प्रकारचे वैशिष्ट्ये प्राप्त केले आहेत. तो वेगळा तयार करा, साहित्य वेगळे जोडले गेले आणि अगदी वेगळ्या प्रकारे व्यवस्थापन करू शकता. मी असे म्हणणार नाही की हे वाईट आहे - मी नेहमी प्रयोगांसाठी आहे, मुख्य गोष्ट म्हणजे ती स्वादिष्ट आहे. पण सर्व समान, शास्त्रीय पदार्थांचे आदर करू या, जे सलाड देखील आहे "छान". त्याच्याकडे एक शास्त्रीय फॉर्म्यूला आहे, ज्याचे पालन केले पाहिजे, जेणेकरून तयार केलेले सलाड हे "नाइस" असे म्हणता येईल. आपले लक्ष - एक भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) एक "नाइस", एक आश्चर्यकारकपणे विस्तृत आणि सोपे पाककृती मी छत पासून कुठेतरी घेतला नाही, पण एक व्यावसायिक फ्रेंच शेफ मास्टर क्लास पासून. मी हमी देतो - जर आपण ही रेसिपीनुसार एक सलाड "नाइस" तयार केले तर फ्रेंच पाककृतीमधील तज्ञांना काहीच दोष आढळणार नाही;) म्हणून आम्ही सलाड "छान" तयार करतो: 1. कॅन केलेला ट्यूना काचेच्या भागावर अतिरिक्त द्रव टाकला जाऊ शकतो. 2. जैतून हाडे पासून साफ आहेत. 3. पातळ उभे काप मध्ये कट, बिया आणि पडदा पासून मिरपूड शुध्द आहे. 4. टोमॅटोचे ड्रेसर काढा, टोमॅटो लहान कापांमध्ये कट करा. 5. काकडी बारीक चिरून आणि पातळ काप मध्ये कट आहे. 6. कांदा स्वच्छ आणि पातळ रिंग मध्ये कट. 7. एक फाटा सह, ट्यूना चिरडणे. 8. हिरव्या सोयाबीनचे डोलारा काढा, धुऊन घ्यावे, ते थंड पाण्यात घालावे, आग लावावे, ते एका उकळीत आणावे आणि 15-20 मिनिटे शिजवावे. एक चाळणी मध्ये फेकून सज्ज सोयाबीनचे 9. अंडी हार्ड उकळणे. 10. ऑलिव्ह ऑइल, तुळस, मीठ आणि मिरपूड एकत्र करा. 11. भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) वाडगा मध्ये, त्यांना वर काकडी काप ठेवा, काळजीपूर्वक - कांदा रिंग आणि चिरलेला लसूण त्यापैकी आम्ही मिरची, ऑलिव, टोमॅटो, ट्यूना, हिरव्या सोयाबीन, उकडलेले अंडे आणि अजमोदा 12. ऑलिव्ह ड्रेसिंगसह सलाड "छान" - आणि सर्वकाही, हे टेबलवर सर्व्ह करता येते! ;)
सर्व्हिंग: 5