- लिंबू, फळाची साल - 1 तुकडा
- साखर पावडर - 1 काच
- पीठ - 2 1/4 कप
- मीठ - 1/4 टीस्पून
- मोठी अंडी अंड्यातील पिवळ बलक - 2 तुकडे
- खोलीच्या तापमानाचे बटर - 240 ग्रॅम
- मोठे अंडी - 1 तुकडा (चमकणे)
- दूध - 1 ग्लास (भरणे)
- साखर - 1/2 कप (भरणे)
- संत्रा, फळाची साल - 2/2 तुकडे (भरलेले)
- खसखस - 1 काच (भरणे)
- मनुका - 1/3 काच (चोंदलेले)
- लिंबू, रस - 1/2 तुकडे (भरलेले)
- कॉग्नाक - 1/2 कला चमच्याने (भरणे)
- नारिंगी कडक मद्य - 1/2 वाटी चमच्याने (भरणे)
- लोणी - 1/2 कला चमच्याने (भरणे)
- या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क अर्क - 1/2 स्टॅट चमच्याने (भरणे)
1. कणिक तयार करा फूड प्रोसेसरच्या वाडग्यात लिंबाचा रस, साखर पावडर, मैदा आणि मीठ घालून मिक्स करावे. चिरलेला बटर आणि अंडी yolks जोडा, नीट ढवळून घ्यावे. एक प्लास्टिक ओघ मध्ये dough ओघ आणि एक तास किंवा रात्रीचा साठी रेफ्रिजरेटर मध्ये ठेवले भरणे तयार करा. एक कॉफी धार लावणारा मध्ये poppy पील मध्यम गॅस वर दूध, साखर, नारंगी फळाची साल, जमिनीवरील खसखस आणि थोडा सॉसपिन गरम करून गरम करा. मिश्रण thickens, सुमारे 15 मिनिटे पर्यंत कूक. लिंबाचा रस, कॉग्नेक, नारंगी कडक मद्य आणि लोणी घालून 2 मिनिटे शिजू द्या. शेवटी, व्हेनिला अर्क घालावे आणि मिक्स करावे. उष्णता काढा आणि रेफ्रिजरेटर मध्ये थंड 2. चर्मपत्र कागद दोन ट्रे काढा. जाड 6 मि.मी. लोळणे आणि, molds वापरून, मंडळे कट. 3. प्रत्येक चक्राच्या मध्यभागी भरण्यासाठी 1/2 चमचे टाका आणि त्रिकोण तयार करण्यासाठी बाजू जोडणे. बेकिंग शीट आणि कुटलेल्या अंड्यांसह ग्रीसवर कुकी ठेवा. 4) ट्रेसाठी 20-30 मिनिटांत ठेवावे - हे बेकिंगमध्ये यकृतला त्याचे आकार ठेवण्यास मदत करेल. दरम्यान, 175 डिग्री ओव्हन ओव्हन करणे. 10 ते 15 मिनिटे गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत कुकीज बेक करावे. सुमारे 5 मिनिटे थंड होऊ द्या.
सर्व्हिंग: 6-8