कुरकुरीत अंडी भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) आम्ही सर्व अशा उपयुक्त हिरव्या भाज्या आणि अजमोदा (ओवा) म्हणून माहित, पण त्यांच्या मोठ्या पिवळ्य फुलांचे एक रानटी फुलझाड नातेवाईक घरी स्वयंपाक मध्ये कमी वेळा वापरले जाते. पण हे केवळ उपयुक्त नाही परंतु ते अतिशय चवदार भाजी आहे, ज्यामध्ये केवळ पाने नाहीत तर मुळे अन्नसाध्यासाठी उपयुक्त आहेत. उदाहरणार्थ, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती मूळ एक बर्यापैकी मोठा आणि रसाळ kochanchik आहे, एक उत्कृष्ट गोड चव आणि आनंददायी crunchiness आहे एक अतिशय स्वादिष्ट आणि रसाळ खारट अंडी भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती stalks पासून केली आहे. या संयोगाचा प्रयत्न केल्याने आपण इतर उत्पादनांसह प्रयोग करणे सुरू करू शकता. भूमध्य पाककृतीमध्ये, या साहित्य वापरून बरेच सॅलड्स बनवले जातात. खडबडीत अंडी भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) व्यतिरिक्त, आपण एक शुद्ध भाज्या कोशिंबीर तयार करू शकता, किंवा बारीक चिरलेली भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती एका जातीची बडीशेप, संत्रा काप आणि काळा olives मिसळा. खूप पर्याय आहेत, परंतु अंडयातील बलकाने घालवलेले अधिक ह्रदयाचे सलाडदार आवडणारे आमच्या आवडीसाठी अधिक परिचित आहेत. कुरकुरीत अंडी भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) बनवण्याच्या पर्यायांपैकी एक: अंडी मोठ्या प्रमाणावर मिसळू शकत नाहीत, परंतु काप मध्ये घालून डिशने सजवा.
साहित्य:- अंडी चिकन 6 पीसी.
- भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती 6 pcs डे.
- काकडी 3 पीसी
- ताज्या बडीशेप 1 गुच्छ
- अंडयातील बलक 2 टेस्पून. एल
- ऑलिव्ह तेल 2 टेस्पून. एल
- मीठ 1 चिमूटभर
- पाऊल 1 सलाड तयार करण्यासाठी, च्या अंडी, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती stalks, ताजे cucumbers, बडीशेप एक लहान तुकडा, ऑलिव्ह तेल आणि अंडयातील बलक द्या.
- पायरी 2 अंडी लवकर शिजवलेली (थंड पाण्यात बुडविणे, उकळण्यास घेऊन उकळत्या काळापासून 10 मिनिटे शिजवावे) मग त्यांना थंड करा आणि त्यांना चौकोनी तुकडे करायला लावा.
- पायरी 3 स्लेम भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती आणि काकडी तसेच धुऊन चौकोनी तुकडे मध्ये कट
- चरण 4 बडीशेप एक लहान तुकडा कट.
- चरण 5 मेयोनेज़ आणि ऑलिव्ह ऑइल मिक्स चांगले एक भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) मध्ये तो होममेड अंडयातील बलक वापर उत्तम आहे
- चरण 6 अंडी, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, बडीशेप, काकडी आणि ड्रेसिंग कनेक्ट.
- स्टेप 7 भजी कढईत मिसळा, चवीपुरते मिठ घाला.