- गोमांस जीभ - 1 तुकडा
- पांढरा कांदा, कणीक - 1/2 तुकडे
- लसूण पाकळ्या - 5 तुकडे
- बे पाने - 1 तुकडा
- तेल - 3 यष्टीचीत चमचे (चवीपुरते मिठ)
- टोमॅटो - 5 तुकडे
- मिरपूड सेरारानो - 5 तुकडे
- कॉर्न ट्रिटसच्या पॅकिंग - 2 तुकडे
गोमांस जीभ एका लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) मध्ये ठेवा आणि पाणी घाला. कांदाची काप, लसूण आणि बेपची पाने घाला. मीठ असलेल्या सीझन झाकण आणि रात्री किंवा आठ तासांपेक्षा कमी उष्णता शिजवून घ्या. जिभ मिळवा आणि मांसामध्ये वेगवेगळ्या भागांत विभाजन करा. एका फ्राईंग पॅनमध्ये मध्यम गॅस वर तेल गरम करा. सर्व बाजूंनी मऊ होईपर्यंत गरम तेलात टोमॅटो आणि मिरची शिजवा. ब्लेंडरमध्ये टोमॅटो आणि मिरचीचे स्थानांतरण करा, तेलात तेल घाला, हंगामात मिठ घालावा. ब्लेंडरमध्ये लहान तुकडे बनवा. कांदे एका फ्राईंग पॅनमध्ये शिजू द्यावे. टोमॅटोची मिश्रण घाला दुसरा 5 - 6 मिनिट शिजवा. एका सपाठ केकवर बारीक चिरलेला मांस लावा आणि वर साला लावा.
सर्व्हिंग: 20