- सी पर्च - 12 तुकडे (स्मूरदा)
- लिंबू - 1/2 तुकडे
- व्हाईट वाईन - 1/2 कप
- ऑलिव्ह ऑइल - 3 आयटम चमच्याने
- मीठ, मिरपूड, मसाले - - (आलं, धणे, तुळस, सुगंधी, अजमोदा (व फळे यांचे मिश्रण), बडीशेप, इत्यादी)
आम्ही आमच्या मासे घेतो. आम्ही सापळे पासून मासे साफ, डोक्यावर कट, पंख, giblets काढा आम्ही चालत असलेल्या पाण्याखाली मासे धुवा. ते वाळवा. आम्ही गोड्या पाण्यातील एक मासा एक खोल वाडयात ठेवले. पण मीठ (सागरी मीठ), मिरपूड, सर्व प्रकारच्या मसाल्यांची पुसट करा. मासे पांढरा कोरडा वाइन सह भरा, आणि लिंबू अर्ध्या पिळून काढणे आणि रेफ्रिजरेटर ते पाठवा मासे विरहित झाल्यानंतर, आम्ही रेफ्रिजरेटरमधून बाहेर काढतो मार्जिनने ओतली आणि मासे एका पेपर टॉवेलसह सुकवले आणि त्यास थोडेसे ऑलिव्ह ऑइलसह तेल दिले. नंतर मध्यम गॅस वर लोखंडी जाळीची चौकट वर मासे तळणे कोळशावर ते इलेक्ट्रिक किंवा लोखंडी जाळी इ. असू शकते. हे महत्त्वाचे आहे की ग्रिड कोरडे आहे आणि मासे एक थरांत असावे, एकमेकांना स्पर्श न करता. ते सुंदर बनविण्यासाठी - मासे तळण्यासाठी दरम्यान हलवू नये, नंतर त्यांच्या मृत carcasses वर भोक पासून भूक पट्टे राहील. प्रत्येक बाजूला सुमारे 10 ते 15 मिनिटे दोन्ही बाजूंना तळणे. आम्ही तयार डिश वर ठेवले आणि टेबल ते सर्व्ह करावे. बोन अॅपीटिट! :)
सर्व्हिंग: 6