- दही - 250 ग्राम
- लोणी - 200 ग्राम
- फ्लोर - 2.5 कप
- उकडलेले दुभंगलेले दूध - 1/2 तुकडे (कॅन्स)
- दालचिनी - 1 चमचे
- किसलेले जायफळ - 1 चमचे
- मीठ - 1/2 चमचे
- सोडा - 1/2 चमचा
कॉटेज चीज मिसळून तपमानावर नरम बटर. जायफळ जोडा. एकसंध होईपर्यंत मिसळा आणि पिठ घाला. आम्ही कणीक मळणे. 6-8 तुकडे (आपण प्राप्त करू इच्छित bagels आकार काय अवलंबून) मध्ये dough विभागणे. प्रत्येक भाग एका वर्तुळात आणले जाते आणि 8 समान भागांमध्ये विभागले जाते. प्रत्येक भाग मध्यभागी, एक चमचा भरणे ठेवले. प्रत्येक क्षेत्रास एका छोट्या एका टोप्यामधून लहान कोपर्यात वळवावे. नंतर गॅलरीत बेकिंग शीटमध्ये बॅगल्स घालून 15 मिनिटे ते 220 डिग्रीसाठी प्रीफेटेड ओव्हनमध्ये ठेवा. बॅलेल्स 5 मिनिटे बेक केल्यावर, बेकिंग ट्रे घ्या, दालचिनी रोल शिंपडा आणि ओव्हनकडे परत पाठवा. बॅगेल पूर्णपणे तयार झाल्यानंतर, आम्ही त्यांना बाहेर काढतो आणि त्यांना सुमारे 5 मिनिटे उभे राहू देतो. मग आपण त्यांना एक सुंदर डिश मध्ये ठेवू शकता. झाले!
सर्व्हिंग: 6-7