सफरचंदांसह पेंडी सुलभ आहेत कारण ओव्हन किंवा पारंपारिक तळण्याचे पॅन मध्ये जवळजवळ कोणत्याही प्रकारचे मळलेले पिठ त्यांना शिजवता येतात. ओव्हनमध्ये, मिठाचे डिश नरम आणि लवचिक असल्याचे दिसून येते, आणि उकळत्या तेलामध्ये भाजून निघण्याच्या प्रक्रियेत एक आनंददायी, किंचित कुरळे कवच मिळते. दालचिनी, वेनिला किंवा इतर सुगंधी मसाल्यांना भरून ठेवण्यात चव आणि फ्लेवर्स वाढविण्यासाठी, सुसंस्कृतपणे सफरचंद देह आणि गरम बेकिंगसह एकत्र करा.
सफरचंदांसह आणि ओव्हनमध्ये पाककला करणे सोपे: फोटोसह एक कृती
या प्रकारे, आपण त्वरीत घरी हलका आणि हवाबंद pies करू शकता ओव्हनमधून सुगंधी बेकिंगचा आस्वाद घेण्यापासून ते फक्त दोन तास लागतात. आपण डिश अतिरिक्त कोमलता आणि juiciness देऊ इच्छित असल्यास, फक्त चाकू सह त्यांना कापून ऐवजी लहान खवणी वर सफरचंद घासणे पुरेसे आहे याव्यतिरिक्त, इतर प्रकारचे फळे, मनुका, वाळलेल्या apricots, वाळलेल्या केळी किंवा वाळवलेले अंजीर भरून टाकणे हे पूर्णपणे मान्य आहे. अशा घटकांसह, नेहमीच्या डिश नवीन रंगांसह प्ले होतील आणि उत्कृष्ट ओरिएंटल मिठासारखे दिसतील.
आवश्यक साहित्य:
चाचणीसाठी
- यीस्ट कच्चे - 20 ग्रॅम
- दुधाचे प्रमाण 2.5% - 200 मि.ली.
- दाणेदार साखर - 90 ग्रॅम
- अंडी - 1 तुकडा
- मीठ - ¼ टीस्पून
- कृत्रिम लोणी - 4 टेस्पून •
भरणे साठी
- सफरचंद - 8 तुकडे
- साखर - 70 ग्रॅम
- लोणी - 30 ग्रॅम
- दालचिनी
- या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क
चरण-दर-चरण सूचना
- उबदार दूध मध्ये, साखर एक चमचे आणि यीस्ट संपूर्ण खंड विरघळली टेबलवर एक तासाच्या एक चतुर्थांश सोडा.
सफरचंद भरून सह pies साठी साहित्य - अंडी मीठ आणि बाकी साखर एकत्र विजय, नंतर diluted यीस्ट सह एकत्र करा. छोटया भागांमध्ये, एक स्वयंपाक शिजवून घ्या आणि हलक्या हाताने मिक्स करा.
- फारच शेवटी, पाणी बाथ मध्ये विसर्जित मार्गरिन जोडा आणि एकसंध, प्लास्टिक वस्तुमान मध्ये मिक्स. एक व्यवस्थित बॉल तयार करा, एक तागाचे तौलिया लावून झाकून अर्धा तास उकरावा. मग, हॅमर करा आणि पुन्हा जाऊ द्या
- पाणी चालतेवेळी फळाचा धूर फवारणी करा, बियाणे काढून टाका आणि लहान तुकडे करावे.
- एक खोल तळण्याचे पॅन किंवा स्टू-पॅन मध्ये बटर एक तुकडा वितळणे, साखर शिंपडा आणि किंचित उबदार. नंतर सफरचंद जोडा, झाकण सह झाकून आणि 5-7 मिनीटे बाहेर ठेवले. बंद करण्यापूर्वी व्हॅनिला, दालचिनी आणि मिक्स घाला. प्लेटमधून काढून टाका आणि छान छान करा.
- तयार आटण वस्तुमान समान तुकडे (15 ते 18 तुकडे) मध्ये विभागले गेले आहे. प्रत्येक भाग एका छोट्या पॅनकेकचा आकार देऊन रोलिंग पिन किंवा मालीसह रोल करतो. मध्यभागी भराव च्या एक चमचे ठेवले आणि काळजीपूर्वक कडा संरक्षण
- फूड चर्मपत्रक असलेल्या अग्निरोधक पकाण्यासाठी वापरल्या जाणाऱ्या उन्हात गरम करून त्यात सफरचंद ठेवा आणि अर्धा तास उबदार जागी ठेवा.
- अंडी एका कांकीत एका कापामध्ये पराजित करा, त्यावर पॅटीज् लावा आणि ते प्रीफेटेड ओव्हनला पाठवा. 25 ते 35 मिनिटांसाठी 170 ° सेल्सिअसवर बेक करावे. गरम पेये असलेले केक सर्व्ह करावे.
खनिज आंबट पासून सफरचंद सह openwork pies: एक फोटो एक कृती
हे पाईस केवळ अतिशय चवदार नसतात, तर बाहेरून देखील विलक्षण आकर्षक दिसतात. सर्व बहुतेक, ते पारंपारिक घरगुती बनवलेले पेस्ट्री नसतात, परंतु आधुनिक, ट्रेंडी कॅफेमध्ये तयार केलेले उत्कृष्ट निपुणता.
आवश्यक साहित्य:
चाचणीसाठी:
- पीठ - 625 ग्रॅम
- कोरड्या यीस्ट - 1 टिस्पून चांगला स्लाइड सह
- लोणी - 100 ग्रॅम
- दूध - 250 मि.ली.
- अंडी - 2 पीसी + 1 पीसी
- मिठ 1/2 टीस्पून
- साखर - 3 टेस्पून
- कृत्रिम लोणी
भरणे साठी
- सफरचंद - ½ किलो
- साखर - 200 ग्रॅम
चरण-दर-चरण सूचना
- स्पेगेटीसाठी, मध्यम गॅस वर दूध 38 अंश सेंटीग्रेड पेक्षा जास्त तापमानावर तापवा, खमीर घाला आणि एकूण साखर 1/2, 250 ग्रॅम आचेवर घाला आणि पटकन मिसळा. द्रव घरगुती आंबट मलई च्या सुसंगतता प्राप्त करणे आवश्यक आहे.
- एक तागाचे नैपलिक सह कोकरू झाकून आणि 1.5 तास एक कोरडा, उबदार ठिकाणी ठेवा. या काळादरम्यान, तो थोड्याशा उदयोन्मुख होईल. तत्परतेने पृष्ठभागावर दिसणारे प्रकाश झुरळे दर्शवितात.
- उर्वरित साखर आणि अंडी सह मीठ पाउंड. मक्याचे तुकडे पाणी बाथ मध्ये विरघळुन आणि तपमानावर थंड होण्यासाठी.
- अंडी मिश्रणासह चमचा एकत्र करा, तेल द्रव्य ओतणे, गव्हाचे पीठ एकाच काचेच्यामध्ये घालून हाताने न घालणे. अर्ध तयार उत्पादनास एक मोठे वाडगा मध्ये रोल करा, एक टॉवेलसह झाकून आणि 1.5-2 तास गरम ठिकाणी ठेवा.
- तीक्ष्ण चाकू घेऊन साफसफाई करत सफरचंद कोर काढून टाका, म्हणजे नुकसान टाळण्यासाठी आणि खालच्या पट्ट्यावर नाही. बरळ कांदा एक काटा सह अनेक ठिकाणी, शीर्षस्थानी मध्यभागी साखर भरले
- एका बेकिंग ट्रेवर सफरचंद ठेवा, तळाशी थोडे उकडलेले पाणी घाला आणि 30-40 मिनिटे प्रीहेटेड ओव्हनला पाठवा. एकसंध लाघवी मध्ये ब्लेंडर मध्ये समाप्त फळे थंड, आणि लगदा.
- एक पातळ थर काढा आणि त्याच आकाराचे आयतामधे कापून पिठ वस्तुमान काढा. एका बाजूला सफरचंद सॉसचे चमचे घाला. दुसऱ्या सहामाहीत, तीन तिरकस चीरे करा, भराव करा आणि तसेच कडा संरक्षित करा.
- मार्गरीफ्रूप बेकिंग शीट मटारिनवर गरम करून त्यात पाई घालून त्यांना 15-20 मिनिटे वेगळे करा. नंतर whipped अंडी अंड्यातील पिवळ बलक सह शीर्ष झाकून आणि एक उबदार ओव्हन पाठवा.
- 200 डिग्री तापमानावर अर्धा तास बेक करावे. टेबलवर, पाई कोकाआ, चहा, कॉफी किंवा दूध सह दिली जाते
एक तळण्याचे पॅन मध्ये तळलेले, सफरचंद सह Pies
रेफ्रिजरेटरमध्ये एक ग्लास दही झाले असेल तर ते काय करावे हे पूर्णपणे अस्पष्ट आहे, या कृतीचा वापर करणे आणि खडबडीत सफरचंदांसोबत गोड आणि चवदार केळी खाणे चांगले. यावरील वेळ आणि मेहनत थोडीशी कमी होईल आणि घरी घर बेकिंग आणि चव दोन्हीचा आनंद होईल.
आवश्यक साहित्य:
- केफिर 2,5% - 300 मि.ली.
- पीठ - ½ किलो
- अंडी - 4 तुकडे
- सफरचंद - 7 तुकडे
- मीठ - 1/2 टीस्पून
- सोडा - 1 टिस्पून
- दाणेदार साखर - 100 ग्रॅम
- कृत्रिम लोणी - 50 ग्रॅम
- सूर्यफूल तेल - 100 ग्रॅम
चरण-दर-चरण सूचना
- अंडाशी मीठ घालून चांगले मिक्स करावे.
- केफिर मध्ये, सोडा विरघळली आणि अंडी वस्तुमान मध्ये ओतणे चाळणीतून शिजलेले पिठ काळजीपूर्वक घाला आणि कणीक मिक्स करावे आणि सुमारे 20 मिनिटे उभे राहू द्या.
- धुण्यास, सोलणे, बिया काढून टाकावीत, सफरचंद, चौकोनी तुकडे टाका आणि साखर घेऊन झोप येते नंतर त्यात 1/2 कप फ्रायिंग पॅनमध्ये 1/6 मिनिटे मंद आचेवर मिसळून टाकावे. प्लेटमधून काढून टाका आणि छान छान करा.
- एक रोलिंग पिनसह एक पठामध्ये एका आवरणात भुरभूर करा आणि समान चौकोनी तुकडे करा. केंद्र मध्ये stewed फळ एक चमचे ठेवले आणि कडा संरक्षण.
- सूर्यफूल तेल एक मोठा दांडा (वेटोळे) मध्ये गरम केले जाते, तळलेले केक्स प्रत्येक बाजूला 5 मिनिटे पर्यंत एक सुंदर सोनेरी कवच दिसते.
- जादा चरबी शोषून ठेवण्यासाठी एका कागदाच्या पुंज्यावर ठेवा आणि त्यानंतर टेबलवर वाफवणारे पाई थेट सर्व्ह करावे.
ओव्हन मध्ये यीस्ट dough पासून सफरचंद सह मधुर pies
सफरचंदांसोबत मऊ, मऊ व रसीला बनवण्यासाठी ही एक उत्कृष्ट कृती आहे. स्पष्टपणे सर्व गरजा पालन, ते श्रीमंत अनुभव केवळ मालक नाही केले जाईल, पण सुरुवातीला करून देखील.
आवश्यक साहित्य:
चाचणीसाठी
- गव्हाचे पीठ - 3.5 टेस्पून
- कोरडी खोगीर - 11 ग्रॅम
- साखर - 2 टेस्पून
- मीठ - 1 टीस्पून
- पाणी - 1 टी
- तेल - 4 टेस्पून
भरणे साठी
- सफरचंद - 8 तुकडे
- साखर - 2 टेस्पून
- कृत्रिम लोणी
चरण-दर-चरण सूचना
- एक खोल कंटेनर मध्ये, sifted पिठ, यीस्ट, साखर आणि मीठ एकत्र, सूर्यफूल तेल आणि उबदार उकडलेले पाणी घाला. चांगले ढवळावे जेणेकरून वस्तुमान हात बाहेर येऊ लागतात. स्वयंपाकघर टेबलवर 1 तास सोडा.
- सफरचंद, फळाची साल आणि हिंमत धुवून लहान चौकोनी तुकडे करून 2-3 मिनीटे मार्जरीनवर साखर आणि तळणे घाला.
- थोडे गवत कणीक, लहान गोळे मध्ये विभागणे आणि त्यांना येऊ द्या. मग लोझंजाची फीतणी करा, मधल्या फळाला भांडे लावा आणि हळुवारपणे चिमटी काढू शकता.
- अन्न चर्मपत्राने उष्णता-प्रतिरोधक स्वरुपात उष्णता लावा, त्यावर पिलांवर शिंपडा ठेवा आणि सुमारे एक चतुर्थांश तास उभे राहा.
- गोड पाण्याने वरचेवर वंगण घालणे आणि प्रीहेटेड स्टोववर पाठवा.
- 200 ° C एक तापमानात, 15 ते 20 मिनिटे बेक करावे pies आपल्या आवडत्या पेयेसह अग्निष्ठा द्या.
सफरचंद, मजेदार कृतीसह तयार केलेला श्वासाने घेतल्या गेलेल्या औषधाच्या पेस्ट्रीसह शिंगाचे पेस्ट्री
आपण पिठ आणि बेकिंग पावडरचा संकोच करू इच्छित नसल्यास, आपण स्टोअरमध्ये फक्त कसून खरेदी करू शकता आणि जेव्हा आपण घरी जाता, तेव्हा त्यास फक्त डीफ्रॉस्ट करा. पण पाई साठी गोड भराव देखील अजूनही स्वत: ला करावे लागेल तथापि, या कृती मध्ये तो एक नाही पारंपारिक पद्धतीने शिजवण्याची प्रस्तावित आहे. एक दांडा केकच्या आत असलेल्या रसदार सफरचंदाच्या कापांना ठेवणे आणि साखर घालणे या आवृत्तीमध्ये भरणे निविदा असल्याचे बाहेर जाईल, रसाळ आणि अतिशय नैसर्गिक
आवश्यक साहित्य:
- शेंगा पेस्ट्री - 2 पॅक्स
- सफरचंद - 5 तुकडे
- साखर - 100 ग्रॅम
- अंडी - 1 तुकडा
- चूर्ण साखर
- कृत्रिम लोणी
- पीठ
चरण-दर-चरण सूचना
- त्वचा पासून सफरचंद काढून टाका आणि एक विशेष साधन सह बियाणे बॉक्स काढा. अशा प्रकारे उपचार केले फळ दोन भागात मध्ये कट आहे.
- एक सपाट पृष्ठभागावर टेप लावून तीक्ष्ण चाकूने एकसारख्या चौरसमध्ये कट करा. प्रत्येक ठेवले अर्धा सफरचंद साठी, आणि साखर एक चमचे ओतणे एक खोबणी मध्ये कडा घट्ट बंद आहेत.
- मासेरीनबरोबर काळजीपूर्वक प्रक्रिया केलेले बेकिंगसाठीचे फॉर्म, पाईस तळाशी ठेवले तर ते एकमेकांना स्पर्श करत नाहीत. एक फोर्क अंडे बरोबर शीर्षस्थानी आणि गरम ओव्हनमध्ये सर्व्ह करावे.
- 180 डिग्री तापमानावर 15-20 मिनिटे बेक करावे.
- तयार pies इच्छित असल्यास, चूर्ण साखर सह शिंपडा
मॅकडोनाल्डसारख्या सफरचंदांसह पेंडी: व्हिडिओ कृती
प्रसिद्ध फास्ट फूड चेन हे टेंडरच्या कच-यातील एकदम विलक्षण पॅटीज् आहे. पण सर्वात महत्वाचे वैशिष्ट्य अर्थातच, जाड आणि गोड भरणे आहे. या व्हिडिओमध्ये, लेखक प्रसिद्ध डिश तयार करण्याचे रहस्य उघडतो आणि आपल्या स्वयंपाकघरात परदेशी स्वादिष्ट तयार कसे करावे हे सर्वांना जाणून घेण्यासाठी सर्वांना आमंत्रण देतो.