एक लोकप्रिय पदार्थ टाळण्याची सर्वोत्तम पाककृती: एक चेरी पाई शिजविणे कसे

पाककला इतिहासातील काही संशोधकांनी असा दावा केला आहे की चेरी पाईसाठीची कृती इंग्रजी क्वीन एलिझाबेथ आय्. याने शोधली होती. अल्बिओनच्या किनार्यांपासून चेरीमध्ये बेकिंगसाठी फॅशन युरोपला गेले आणि तिथून जगभरात पसरले. अमेरिकन्स त्याला गोड आणि खमंग रसदार मिष्टान्न आवडतात जेणेकरून त्याला एक विशेष सुट्टी आणि आता प्रत्येक फेब्रुवारी 20, अस्खलित चिन्ह "चेरी पाईचा दिवस" ​​दिला.

चेरी, कॉटेज चीज आणि आंबट मलई सह वाळू केक

हे बेक्ड मिष्टान्न पारंपारिक चीज़केक थोडीशी आठवण करून देते. तुकडे दही आणि मखमली भुरळणी करून अम्लीय चेरीचे फुलझाडे सुगंधित केले आणि डिश एक आनंददायी, गोड-मद्यपी स्वाद देते.

आवश्यक साहित्य

चाचणीसाठी

• साखर - 125 जीआर
• लोणी - 150 ग्रॅम
• व्हिनिलिन - 1 टीस्पून
• गव्हाचे पीठ - 2 टेस्पून
• अंडी - 1 तुकडा
• बेकिंग पावडर - 1 टीस्पून
• मीठ

भरणे साठी

• कॉटेज चीज 9% - 350 जीआर
• आंबट मलई 20% - 200 मि.ली.
• साखर - 2/3
• अंडी - 1 तुकडा
• स्टार्च - 1 टेस्पून
• ताजे चेरी - 300 ग्रॅम
• या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क

चरण-दर-चरण सूचना

1. मळणीसाठी तेल, साखर आणि व्हिनिलिन एका लाकडी चमच्याने पीठ करतात
2. अंडी तयार करा आणि एकसंध सुसंगतता मिसळा.
3. वेगळ्या वाडगा मध्ये, बेकिंग पावडर, मैदा आणि मीठ एकत्र करा. एक चाळणीतून तेल-साखर द्रव्यांमधून मिश्रण काढून टाका आणि चमच्याने आणि नंतर आपल्या हातांनी मिक्स करावे.
4. एक बॉल मध्ये dough रोल करण्यासाठी सज्ज, अन्न चित्रपट लपेटणे आणि 1.5-2 तास रेफ्रिजरेटर मध्ये ठेवले.
5. Cherries cherry, कोरड्या आणि त्यांना काढून टाकावे
6. भातशेतीसाठी कॉटेज चीज बारीक चिरून घ्यावी, आंबट मलई, साखर, अंडी आणि स्टार्च सह एकत्र करा. नंतर एका ब्लेंडरसह सर्व साहित्य एकत्र करा. परिणामी वस्तुमान प्रकाश आणि हवादार असावा.
7. रेफ्रिजरेटरतून बाहेर काढा. स्वतः एक मोठे केक मध्ये मिक्स करावे, सिलिकॉन आकार तळाशी वितरित आणि कमान किमान 3 सें.मी. उंची सह ढाल खात्री करा.
8. बेरीज सह मलई चीज आणि आंबट मलई, सह dough घालावे
9. अर्ध-तयार उत्पादनासह हा फॉर्म गरम ओव्हनकडे पाठवावा आणि 180-40 डिग्री तापमानावर 35-40 मिनिटे बेक करावे.
10. केक बाहेर काढण्यासाठी सज्ज, शीतकरणासाठी 20 मिनिटे द्या आणि फक्त नंतर मूस काढा.
11. देणार्या करण्यापूर्वी, चूर्ण साखर सह शिंपडा आणि ताजे पुदीना पाने सह सजवा

जुलिया वायोसट्काया मधील चेरीसह विनीज पाय

सुप्रसिद्ध टीव्ही प्रस्तुतकर्ता या कृतीसाठी चेरी पाई बनविण्याचा सल्ला देतो. तयार करण्यासाठी गंभीर प्रयत्न करणे आवश्यक नाही, आणि डिश दिसण्यायोग्य मध्ये चवदार, आणि समाधानकारक, आणि अतिशय सुंदर असल्याचे बाहेर वळते.

आवश्यक साहित्य

• ताजे चेरी - 450 जीआर
• साखर - 150 ग्रॅम
• सर्वोच्च ग्रेड पीठ - 200 ग्रॅम
• लोणी - 180 ग्रॅ
• अंडी - 4 तुकडे
• बेकिंग पावडर - 1 टीस्पून
• चूर्ण केलेला साखर - 50 ग्रॅम
• वनस्पतीसाठी केलेला अर्क द्रव - 10 थेंब
• बदाम - 100 ग्रॅम
• समुद्री मीठ - एक चिमूटभर

चरण-दर-चरण सूचना

1. चेरी वॉश, एक चाळणीत फेकून द्या, जेणेकरून काच अधिक द्रवपदार्थ होईल आणि नंतर दगडी कोष्ठक काढा.
2. रेफ्रिजरेटरमधून तेल काढा आणि मऊ करणे सोडू द्या. प्लास्टिक बनतेवेळी, हलके, भाजीपाला होईपर्यंत साखर घालून चाबूक मार.
3. वळण अंडी, अर्धा भाग मैदा, वेनिला, बेकिंग पावडर आणि मीठ घालण्यासाठी झटपट थांबू नका. फारच शेवटी, उर्वरीत मैदा घालून हलक्या हाताने मिक्स करावे.
4. डिटेक करण्यायोग्य फॉर्मसह तेल काढून टाका आणि तेथे कणीक लावले. शीर्षस्थानी असलेल्या चेरीचे तुकडे, बदाम, चिरलेली पातळ पट्ट्या शिंपडा आणि ओव्हनला पाठवा, 180 अंश सेल्सिअस पर्यंत ठेवा.
5. 30 ते 35 मिनिटे बेक करावे. मग साचाचे मणिक बाहेर काढून ते साखरभर भाजून घ्या आणि टेबलवर सर्व्ह करा.

श्वासाने घेतल्या गेलेल्या औषधाच्या भाजून मळलेले पीठ सह चेरी केक मोड

हे कृती अतिशय नाजूक आणि ताज्या cherries पासून बनविलेले पिल्ले केक बनविते. तयार थोडा वेळ लागतो, आधीच तयार केलेला dough वापरले जाते म्हणून वापरला आहे.

आवश्यक साहित्य

• शेंगा पेस्ट्री - ½ किलो
• ताज्या चेरी - दिड किलो
• बटर - 30 ग्रॅम
• साखर - 100 ग्रॅम
• ब्रेड crumbs - 3 टेस्पून
• स्टार्च - 2 टेस्पून
• चूर्ण साखर

चरण-दर-चरण सूचना

1. चेरी भरण्यासाठी, उपकरणे आणि हाडे पासून मुक्त धुवा, आणि नंतर एक खोल कंटेनर मध्ये ठेवा, हलके साखर सह शिंपडा आणि स्वयंपाकघर टेबलवर दोन तास सोडा
2. एक लहान मुलामा चढवणे लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) गाजर मध्ये रस अलग करा, साखर सह एकत्र एक स्टोव्ह वर ठेवले आणि कमी उष्णता चेंडू एक उकळणे आणणे. जेणेकरून वस्तुमान बर्न होत नाही, सतत लाकडी चमच्याने हलवा.
3. सरबत उकळण्यास सुरुवात होते तेव्हा, काळजीपूर्वक तो स्टार्च घालून ढवळत ढवळत नाही तोपर्यंत त्यात मिसळा.
4. उष्णता काढा, चांगले थंड आणि berries मध्ये ओतणे. समान breading crumbs मध्ये घालावे आणि नख, cherries नुकसान न करण्याचा प्रयत्न
5. अर्धा गोळ तोडू आणि दोन पातळ केक बनवा.
6. बेकिंग पेपरसह बेकिंग शीट पसरवा, वरती प्रथम केक लावा, त्यावर संपूर्ण जाळी वापरा आणि त्यास दुसऱ्या क्रस्टसह ठेवा. मळलेल्या कणिकांचे कपाटा कापून घ्या.
7. 200 ° C ला ओव्हन ओव्हन आणि 20-25 मिनिटे पाईपने बेकिंग शीट पाठवा.
8. पूर्ण झालेले मिष्टान्न थंड, भागांमध्ये घालून, चूर्ण केलेला साखर सह शिडकाव आणि गरम पेये किंवा आइस्क्रीमसह टेबलमध्ये सेवा केली.

त्वरेने एक गोठविलेल्या चेरीसह साधे पाई: फोटोसह चरण-दर-चरण कृती

हे सफाईदारपणा अतिशय त्वरीत शिजवलेले आणि घरातील अस्ताव्यस्त आस्थापने असलेल्या अतिथींचे उपचार करू शकतात. बेकिंग नरम आणि असामान्यपणे हवेशी बाहेर पडते. आपण स्पष्ट चेरी आंबट सोडणे इच्छित असल्यास, काही गोड सफरचंद बोरासारखे बी असलेले लहान फळ भरून जोडल्या जातात.

आवश्यक साहित्य

• अंडी - 4 तुकडे
• गव्हाचे पीठ - 250 ग्रॅम
• साखर - 250 ग्रॅम
• बियाणे न फ्रोझिन चेरी - 800 ग्रॅम
• सूर्यफूल तेल - 1 टेस्पून
• या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क साखर - 1 पिशवी

चरण-दर-चरण सूचना

1. रेफ्रिजरेटर पासून cherries काढा, डीफ्रॉस्ट आणि विभक्त द्रव काढून टाकावे. नंतर कागदाच्या पुंज्यांवर बियांनी ठेवा, जेणेकरून ओलावा शक्य तितका कागदात शोषला जातो.
2. अंडी हळूहळू त्यांना साखर ओतणे, एक मिक्सर सह अप विजय जेव्हा वस्तुमान हवेशीर होते, आणि साखर क्रिस्टल्स पूर्णपणे विरघळतात, तेव्हा हळूहळू द्रवभर द्रवपदार्थ ओततात. फारच शेवटी, तेल घालावे.
3. एक उष्णता-प्रतिरोधक स्वरूपात, dough 2/3 ओतणे आणि berries सर्वात बाहेर ओतणे उर्वरित मळलेल्या पिठलेल्या शिजवलेल्या पिठाचे तुकडे घाला.
4. ओव्हनमध्ये निर्धारित करा, 200 डिग्री सेल्सियस पर्यंत प्रीमिएट करा आणि अर्धा तास शिजवा.
5. देण्यापूर्वी, चेरी साखर पावडर किंवा नारळाच्या चिप्ससह केक घाला.

मल्टीवार्कमध्ये चॉकलेट केक "ड्रंकेन चेरी" कसे शिजवावे

या कृतीसह बनविलेले मिष्टान्न, ते अतिशय सुंदर आणि चवदार बनते. चेरी भरणे, अल्कोहोल सह लागवड, डिश एक विशेष झुंड प्रदान करते प्रथिने आणि yolks एक स्वतंत्र फटक्यांची शिक्षा मुळे असामान्य सौम्यता आणि मळके वायरीता प्राप्त करता येते.