इस्टरसाठी असामान्य आणि उबदार गोड पेस्ट्री, फोटो आणि चरण-दर-चरण सूचनांसह पाककृती

टेबल वर पवित्र ख्रिस्त च्या पुनरुत्थान दिवशी, सहसा यीस्ट dough पासून तयार azozdunnye आणि भव्य केक्स, सेवा केली. पण या प्रकारचे उत्सव बन्स वगळता ईस्टरसाठी आणखी एक बॅच आहे: इटालियन "कोलंबो", एक रसाळ रम महिला किंवा किशमिश आणि सुगंधित व्हॅनिलासह कॉटेज पनीरचे सौम्य उपचार करणे योग्य आहे. या सगळ्या मिठाईची भांडी नजरे पाहतील आणि प्रत्येकाने त्याचे लक्ष आकर्षित करते.

बारीक-आधारित फोटोसह बेकिंग, साधे आणि जलद पाककृती न करता इस्टर

एक केक साठी यीस्ट dough तयार करणे एक लांब, गुंतागुंतीची आणि वेळ घेणारी प्रक्रिया आहे, पण अगदी अननुभवी, नवशिक्या पाककला कॉटेज चीज तयार करू शकता विशेष फॉर्म नसल्यास निराशा आवश्यक नाही. सॉफ्ट दही द्रव्यमान खूप प्लास्टिक आहे आणि ते कपाटामध्ये बेकिंग कपकॅक्स किंवा नियमित सॅलड वाडग्यात ठेवता येते. मुख्य गोष्ट - खाद्यपदार्थ किंवा कापसाचे किंवा मातीची भांडी घासून भांडी घासून सोडू नका, जेणेकरून तयार मिष्टान्न सहजपणे काढता येईल.

आवश्यक साहित्य

• कॉटेज चीज 9% - ½ किग्रॅ
• ब्राऊन शुगर - 150 ग्रॅम
• अंडी yolks - 2 तुकडे
• आंबट मलई 25% - 200 मि.ली.
• या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क साखर 10 ग्रॅम
• मनुका - 150 ग्रॅम

पिकिंग न करता इस्टरच्या चरण सूचना द्वारे चरण

1. दुहेरी दुचाकी स्वयंपाक चाळणीतून पुसते.

2. Yolks, या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क, तपकिरी साखर प्रविष्ट करा आणि अतिशय काळजीपूर्वक एकसंध सुसंगतता वस्तुमान एकत्र करा.

3. बेदाणे 30 मिनिटे उकळत्या पाण्यात ओततात, नंतर पाणी काढून टाका आणि जादा काचेच्या द्रवपदार्थासाठी एक चाळणीतून फळे टाकून द्या.

4. सुक्या वाळलेल्या मनुका आंबट मलईसह एकत्रित करतात, कॉटेज चिझ्यात घालून मसाले पर्यंत काळजीपूर्वक मिक्स करतात.

5. हा फॉर्म कापसाच्या दोन पातळ्या किंवा नेहमीच्या अन्नपदार्थांच्या दुमडलेला असावा, ज्यामध्ये दही-रेसिन द्रुतगतीने भरलेला असतो, शीर्षावर असलेल्या एका टॉवेलने व्यापलेला असतो, त्यांच्यावर प्रचंड दडपण ठेवले आणि संपूर्ण रात्रभर रेफ्रिजरेटरला पाठविले.

6. सकाळी, द्रव काढून टाकावे, साचा पासून इस्टर काढा, चित्रपट काढा आणि टेबल ते सर्व्ह त्यांच्या इच्छांवर आधारित सजवा.

इस्टरसाठी पारंपारिक रशियन भाजीची पाककृती, येथे पहा

इस्टर साठी युरोपियन pastries, किंवा इटालियन केक शिजविणे कसे "कोलंबो"

हे इटालियन गृहिणी इस्टर रोटी बेक करणार्या या रेसिपीसाठी आहे. तयार केलेले उत्पादन विलक्षण निविदा आणि सुवासिक असल्याचे दिसून येते, आणि शेंगदाणे चव एक असामान्य आणि समृद्ध सावली देतात ज्याला विसरले जाऊ शकत नाही.

आवश्यक साहित्य

• गहू फ्लोअर अतिरिक्त वर्ग - दिड किलो
• ताजे खमीर - 5 ग्रॅम
• yolks - 6 तुकडे
• प्रथिने - 4 पीसी.
• दूध 2.5% - 150 मि.ली.
• लोणी - 140 ग्रॅम
• नारिंगी सरबत - 2 टेस्पून
• दाणेदार साखर - 300 ग्रॅम
• व्हिनिलिन - ½ टीस्पून
• हेझलनट - 100 ग्रॅम
• बदाम - 100 ग्रॅम
• तिळ - 75 ग्राम
• पाणी 95 मिली
• नारिंगी शर्करावगुंठित फळे - 150 ग्रॅम
• मीठ

बेकिंग इस्टर साठी चरण-दर-चरण सूचना

1. कमरेच्या तपमानावर 125 मिलिलीटर्स ऑफ द यीस्ट विरघळणे, 125 ग्रॅम मैदा एक स्वयंपाक चाळणीतून काढून टाका आणि गुठळ्या आणि गाठ पूर्णपणे विसर्जित होईपर्यंत मिसळा. एक तागाचे तौलिया सह कंटेनर झाकून आणि 7-8 तास थंड ओव्हन करण्यासाठी पाठवा. दरवाजा उघडू नका जेणेकरून हवा आतमध्ये घुसणार नाही.
2. जेव्हा ऑपेरा 2.5-3 वेळा वाढते आणि सक्रियपणे बबलू लागतो तेव्हा 37 डिग्री सेल्सियस, 2 yolks, 65 ग्रॅम साखरेच्या तापमानाला गरम पाणी ओतणे आणि एकसमान होईपर्यंत फूड प्रोसेसरसह आंब्याला हात लावा. नंतर एका काचेच्या शिजवलेले भांडे ओलावे आणि आणखी 5-7 मिनिटे शिजत ठेवा.
3. एक पाणी बाथ वर अर्धा बटर विलीन, एक अंड्यातील पिवळ बलक एकत्र आणि मुख्य चाचणी जोडू. द्रव आणि लवचिक (सुमारे 25-30 मिनिटे) होईपर्यंत मऊ करणे सुरू ठेवा.
4. एका खाद्य कंटेनर मध्ये आंबट ठेवा, मापकसह झाका, तीन थरांवर दुमडलेला असावा आणि 10-12 तास थंड ओव्हनला पाठवा.
5. शेवटी 80 ग्रॅम साखर, नारंगी सिरप, 2 yolks आणि उबदार दूध 25 milliliters घालावे. दुसर्या 10-15 मिनिटे न माचवून 125 ग्रॅमचे मटण, मीठ, वेलिला पूड, 1 अंड्यातील पिवळ बलक, उरलेले मऊ मिक्सर आणि मधाचे तुकडे घालावेत.
6. कणकेपासून थंड आणि थंड ठिकाणी 1 तास एक बॉल आणि ठिकाण बनवा, नंतर एक साचामध्ये ठेवा, एक टॉवेलवर झाकून ठेवा आणि त्याला 2 तास खुप किचन टेबलवर ठेवा.
7. काजूचे तुकडे, तिळ, आणि दोन तास शिजवून घ्यावे.
8. ओव्हन 180 डिग्री सेल्सिअस ओव्हनमध्ये आणि 50-60 मिनिटे इटालियन केक बेक करावे.
9. थंडगार सर्व्ह करण्यासाठी टेबलवर

बाबा - फोटोसह इस्टर रेसिपीसाठी मधुर पेस्ट्री

मऊ, हवाबोर आणि समृद्धीचे रम पारंपारिक केकसाठी योग्य पर्याय असेल. इच्छित असल्यास, शर्करावगुंठित फळे आणि सुगंधी मसाल्याची मळणी कणिकांमध्ये जोडू शकता. ते नवीन चवदार, चमकदार छटासह चवदार होतील आणि डिशवर मसालेदार चव लावतील.

आवश्यक साहित्य

• उत्कृष्ट मैदा - 300 ग्रॅम
• दाणेदार साखर - 240 ग्रॅम
• अंडी - 4 तुकडे
• yolks - 8 तुकडे
• लोणी - 200 ग्रॅम
• रम - 50 ग्रॅम
• मनुका - 200 ग्रॅम

चरण-दर-चरण सूचना

1. उकडलेले साखर असलेली पिशव्या, बटर घालावे, पाण्यात अंघोळ करून घ्यावे आणि हलकेच प्रथिने टाकली जातील. हलक्या हाताने मिक्स करावे, नंतर लहान भाग मध्ये sifted पीठ घालावे आणि एक लवचिक, एकसंध dough माली. शेवटी, तपमानावर चमत्कारिक एक भाग ओतणे आणि मनुका ओतणे, पूर्वी उकळत्या पाण्यात शिजवलेले.
2. सिलिकॉन मोल्ड्स मध्ये कणिक घाला आणि ओव्हनमध्ये ठेवा, ते 200 डिग्री सेल्सिअस पर्यंत गरम करा आणि आकारानुसार 30 ते 45 मिनिटे बेक करा.
3. महिला थंड करण्यास, मूस बाहेर काढण्यासाठी, साखर बारीक तुकडे ओतणे, इस्टर वाटाणे सह सजवण्यासाठी सज्ज आणि टेबल सेवा

इस्टर डिशसाठी अनन्य पाककृतींसाठी, येथे पाहा .

इस्टरसाठी पेस्ट्री: मूळ इस्टर रोटी, व्हिडिओ-निर्देश

इस्टरसाठी बेकिंग इस्टर केक्स पारंपारिक व्यवसाय आहे आणि बराच वेळ कोणालाही आश्चर्य वाटले नाही. परंतु आपण असामान्य आणि नेत्रदीपक गोष्टींसह घर आणि पाहुण्यांना संतुष्ट करू इच्छित असल्यास, आपण या व्हिडिओमध्ये वर्णन केलेल्या कृतीवर लक्ष देणे आवश्यक आहे. लेखक स्वादिष्ट आणि वितळलेले दूध कणसे बनविलेले एक सुंदर फूल पाईसह सणाच्या इस्टर सारणीला सजवण्यासाठी क्लासिक ईस्टर केकऐवजी नवीन कल्पनांचे सर्व प्रशंसक देते.