- ब्रेड - 8 काप
- भरणे साठी: चिकन स्तन - 360 ग्राम (त्वचा आणि हाडे न)
- मुळा - 4 तुकडे (बारीक कापलेले)
- एस्कॉर्क्ल सलाड - 1 कप
- Marinade साठी: ताजे oregano - 1 चमचे
- लाल वाइन व्हिनेगर - 1 चमचे
- ऑलिव्ह ऑइल - 3 आयटम चमच्याने
- स्नेहन साठी: लसूण - 1 यष्टीचीत. एक चमचा
- पांढरी सोयाबीनचे - 1 कप
- ताजे सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप - 1 चमचे
- मसाला तयार करण्यासाठी: मीठ - 3/4 कला. चमच्याने
- ताज्या ग्राउंड मिरपूड - - चवीनुसार
एकत्र Oregano, व्हिनेगर आणि 1 चमचे तेल विजय दोन्ही बाजूंच्या चिकनसह अळीला चिकटवा. एक वाडगा मध्ये ठेवा, झाकून आणि किमान 2 तास किंवा रात्री रात्री रेफ्रिजरेटर मध्ये ठेवले मोठ्या तळव्याच्या पॅनमध्ये उर्वरित 2 चमचे तेल आणि लसूण घालावे. मध्यम गॅस चेंडू तळणे, लसूण मऊ होईपर्यंत ढवळत, सुमारे 2 मिनिटे. सोयाबीनचे जोडा, सोयाबीनचे पासून द्रव आणि सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप. कूक, एक लाकडी चमच्याने सह सोयाबीनचे मॅश, 5 मिनिटे. 1/4 चमचे मीठ, मिरपूड सह हंगाम एक लहान वाडगा मध्ये मिश्रण ठेवा. झाकण बाजूने झाकण सह झाकण. मध्यम तापमानाला गरम करा. तेल सह लोखंडी जाळी तुकडे प्रत्येक बाजूला 3 ते 4 मिनिटे, एकीकडे फिरणे, लोखंडी जाळीवर चिकन बनवा. उर्वरीत 1/2 चमचे मीठ घालून मिक्स करावे. शिजवलेले चिकन डिश मध्ये ठेवा आणि थोडा थंड होऊ द्या. काप मध्ये कट, बाजूला सेट लोखंडी जाळीची चौकट वर ब्रेड फ्राय प्रत्येक स्लाइस एक बीन मिश्रणासह वंगण घालणे. ब्रेड च्या उर्वरित काप सह चिकन, मुळा, escarole, कव्हर शीर्षस्थानी ठेवा आणि सर्व्ह करावे.
सर्व्हिंग: 4