- दूध - 1 लिटर
- यीस्ट हाय स्पीड - 22 ग्रॅम (2 सॅक)
- अंडी - 4 तुकडे
- साखर - 2 कप
- लोणी - 200 ग्राम
- व्हिनिलिन - 1 ग्रॅम
- पिठ - 1,8-2 किलोग्रॅम
- प्रथिने - 2 तुकडे (झिलईसाठी)
- चूर्ण केलेला साखर - 200 ग्राम (गळकासाठी)
म्हणून, आजीच्या इस्टर केकसाठी कृती: 1. उबदार दूध मध्ये, मिठ, वितळलेले उबदार मिक्सर, तसेच मिश्रित अंडी, व्हिनिलिन, अर्धा मैदा आणि समान रीतीने यीस्ट वितरित करा, हे साहित्य एकत्र करा आणि हळूहळू कणिक एकसंध होईपर्यंत उर्वरित पीठ घालावे आणि हात चिकटविणे नाहीत. मुख्य गोष्ट आहे की कणिक जास्त प्रमाणात आणि घट्ट झाले नाही. आम्ही आंबट एक उबदार ठिकाणी सुमारे 1-1.5 तास सोडा. 2. नंतर पुन्हा मी मिसळा आणि 15-20 मिनिटांनंतर मी फॉर्मच्या आकारानुसार भागांमध्ये विभागतो (ओव्हनमध्ये जवळजवळ दुपटी ओव्हनमध्ये ओव्हनमध्ये), 5-7 मिनिटे कणके एका तळ्यासह झाकलेल्या टेबलवरील स्वरूपात असतो. 3. नंतर एक जोरदारपणे गरम पाण्याची सोय ओव्हन आणि अर्धा तापमान स्वयंपाकापूर्वी 10-15 मिनिटे, 20-30 मिनीटे बेक करावे. मी चाचणीची तयारी लाकडी दाटीपिकाने तपासते (केक विस्कळीत असताना दाटपीकवर चिकट असल्यास - बेक केलेले नाही) हळूहळू एक टॉवेल सह केक्स तयार झाकून, झाकण सह झाकून आणि सजवण्यासाठी! गिलेस्स: प्रथिने एक मजबूत फेस करण्यासाठी साखर पावडरसह एकत्र करा. मला विश्वास, या पाककृती साठी इस्टर केक आश्चर्यकारक बाहेर चालू होईल! ;)
सर्व्हिंग्स: 10-12