- बल्गेरियन मिरर - 10 तुकडे (मध्यम आकाराचे)
- कोबी - 1/2 तुकडे (लहान डोके)
- गाजर - 1-2 तुकडे
- कांदा - 1-2 तुकडे
- लसूण - 5-6 जुबचीकोव्ह
- अजमोदा (टोन्ड) - 1 तुकडा (बंडल)
- Peppercorns, बियाणे मध्ये मोहरी, तमालपत्र - - चवीनुसार
- पाणी - 1 लिटर
- साखर - 4 कला चमच्याने
- मीठ - 1 यष्टीचीत चमचा (स्लाइडसह)
- मध - 1-2 आर्ट चमच्याने
- व्हिनेगर 6% - 0.5 कप
- व्हिनेगर 9% - 0.3 कप
प्राण्यांपैकी मिरची काढून टाकावीत, त्यांना नख द्या आणि उकळत्या पाण्यात मिरची घालून थोडावेळ शिजवावे (मिनिटे 3-4). पाककला भरणे. हे करण्यासाठी, कांदा पातळ अर्धा रिंग मध्ये कट आहे, carrots एक कोरियन खवणी, चिरलेला लसूण आणि हिरव्या भाज्या वर चोळण्यात आहेत, आणि आम्ही पातळ straws सह कोबी तोडण्यासाठी सर्व भाज्या चांगले मिसळून जातात शिजवलेले मिरची भाजीपाला भरून आणि निर्जंतुकीकृत जार मध्ये भरे. सुमारे 5 मिरून एक किलकिले ठेवतात. मसाले जोडणे अनावश्यक नाही - पेपरकोर्न, बे पाने, मोहरी मध्ये मोहरी. अचार तयार करा आपण आवश्यक असलेल्या marinade एक लिटर तयार करण्यासाठी: पाणी 1 लिटर, 1 टेस्पून. मीठ चमचा, 4 टेस्पून. साखर, 2 चमचे मध, अर्धा ग्लास 6% व्हिनेगर आणि 9 0% व्हिनेगर 0.3 कप चमचे. Marinade एक उकळणे आणणे आणि peppers ओतणे. मग झाकणांबरोबर जार झाकून आणि 10 मिनिटे जार निर्जंतुक करा, मग गुंडाळी करा आणि उबदार आच्छादनाने झाका.
सर्व्हिंग्स: 7-9